第133章 末世第九十天
根据吴老板报出的这个价格，镜元知道肯定还有比这个更贵的，那品质肯定是比自己的这个好不少。
但是在系统的合成功能之下，选择这种中等价位的大米应该是最合适的，有利于节约成本。
但是镜元还是很好奇普通的五常大米是个什么价格。
“好的，谢谢你了吴老板，对了，普通的五常大米大概是个什么价？”多了解一点总是好的，免得被人忽悠，出了钱还吃不到真品。
“我算给你听听你就明白了。”吴老板点了点头，笑着说道。
“现在五常地区普遍种植的品种是稻花香二号水稻，成熟之后的收购价最低都是3块一斤，而一斤水稻只能磨出半斤大米。
所以说一斤普通的五常大米的成本就在6元，这还不算大米的加工费、包装费、人工费以及运输费等等。
大致算下来，低于9元以下的大米你认为还是五常出品的吗？
所以普通五常大米的正常售价应该是9元以上才正常，但是就这个价格来说商家的利润也很薄。
想吃正宗的五常大米的话，价格高于10元的话才有可能买得到。”
吴老板一番话道出了真正选购五常大米的诀窍。
“原来是这样，今天算是弄明白了，对了，那个油您帮我弄到了吗？”镜元看到了期待中的大米，同样很期待系统要求的食用油。
“元老板啊，你还真的是给我出难题啊，要知道100%含量的亚麻籽油可是很难找的，市面上几乎都是亚麻籽油的调和油，含量没有这么高的。”吴老板苦着脸说道。
吴老板对镜元所寻找的食材要求颇为头疼，若不是看在他采购量较大，自己根本就不会接这种单子。
“那最后找到了吗？”镜元对于吴老板这种先抑后扬的说话方式有了一定的了解，心想他一定是帮自己弄到了。
果然，吴老板卖了个关子之后才笑着说道：“千方打听之后，才知道我有个朋友专门做这个出口，正好是100%纯油，从他那里给你淘弄了一些回来。
来看看，就是这个了，全部都是瓶装的，一瓶500ML。”
镜元接了过来，便发现瓶子跟普通的油瓶有很大的不同。
首先玻璃瓶的颜色很深，而且包装非常的严密，一看就是高端大气上档次的东西。
跟吴老板示意了一下，想将这瓶油给打开看看，可是镜元正要动手的时候，却被吴老板给制止了。
“先别开，等你用的时候再开吧。”
“为什么？”吴老板的举动让镜元很奇怪，不明白他是什么意思，难道不让自己先检查一下？
看到镜元那迷惑的样子，吴老板知道他误会了，于是便将瓶子拿了回来，给镜元解释道：“你知道为什么要选这种深色的油瓶吗？”
镜元摇了摇头表示不太明白。
“你既然选择这种油，应该是明白它的好处，它里面有效成分a亚麻酸对光线和空气是很敏感的，特别容易氧化。
所以才要用这样的包装，最好是用的时候再打开会比较好。”
吴老板说出了原因，并不是不让镜元检查。
镜元点了点头问道：“这一瓶多少钱？”
“一瓶300元，当然，也是友情价。”吴老板脸上的笑容很真诚，起码镜元觉得自己看起来是这样的。
一瓶是500ML，那也就是说一斤的价格就是300元，这个价格在超市可以买两大桶花生油了。
油的密度大于水。。。
价格贵得让人咋舌，镜元现在非常好奇蛋炒饭和蛋包饭的定价了，这么多的高端食材，价格怎么会便宜呢！
“你可不要觉得这个价格贵，要知道这亚麻籽油也是紧俏货，买的人很多的。”吴老板“友情”提示了一下，自己也是靠关系才弄来的。
“嗯，我知道，只是没想到它这么贵罢了。”镜元也是第一次接触这么高端的食用油，长这么大都没听说过，曾经以为超市的花生油就是最贵的了。
哦，对了，还有一种橄榄油，但是据说含量都不达标，就连欧洲都爆出过丑闻，号称100%含量的橄榄油，真实的含油量却只有一半。
“贵是正常的，要知道亚麻籽油中的亚麻酸能够将低密度脂蛋白转化成高密度脂蛋白，从而形成胆酸排出体外，有助于降低血脂和减少脂肪。
据说90年代的时候，国家领导人的保健医生就讲解过亚麻籽油的功效，而且还做了一个小小的实验。
在几个杯子里放上不同的油，有菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、橄榄油和亚麻籽油，然后在里面都加上猪油。
搅拌之后静止10几分钟，最后发现这些油里面都有猪油的残留，唯独只有亚麻籽油里面猪油消失了。
这充分说明了亚麻籽油有着溶脂性，而且它的其他成分还有健脑、保护视力、改善器官发炎、促进细胞健康等功效。”
吴老板侃侃而谈，看来是对亚麻籽油有了很深的见解。
“一分钱一分货，贵果然是有贵的道理。”听了吴老板的一番话，镜元也受益匪浅，也明白了系统果然是个坑货，用的全都是高端货。
“元老板，高见、高见啊。”吴老板竖起了大拇指，开始了打趣的模式，让镜元觉得有点尴尬。
“您就别逗我了，那就帮我把米装车一起送过去吧，我先把钱付给您。”
镜元将钱付给吴老板之后，便先坐车回店里去了，心里隐隐约约总觉得有什么事等着自己的，这直觉准吗？
回城的路上镜元很好奇为什么系统不让自己去大米和亚麻籽油的产地去“考察”，难道是跟菜式的主要食材有关吗？还是因为时间不够？
不过既然没让自己去，那肯定是有原因的，不过现在的当务之急是先回去看看店里的情况，来不及多想其他的事情。
离自己的店越近，镜元心里越有一种说不清道不明的感觉，总觉得好像有什么大事要发生一样。
果然，下车之后，镜元走在魁星楼街之上，越往前走心跳便越快，这反常的现象让他自己都吓了一跳。
不会真的要搞事情吧，镜元感觉周围好像有不少的眼光在盯着自己似的，但是环顾了一圈之后，好像又没什么发现。
就在镜元走到自己的店门之前，正在开门的时候，旁边店铺的陆老板一个电话打了出去……
进门之后，镜元发现店里很平静，一尘不染的样子看起来没有丝毫的异样，那自己为什么会有一种心悸的感觉呢？
“阿嚏、阿嚏……！”镜元连打了两个喷嚏，难道是有人在想我？还是两个人？
揉了揉鼻子，镜元检查了一下橱柜，橱柜里的食材跟自己走之前没有任何变化，看来店里没什么事嘛，难道是自己的错觉？
从系统空间里将之前得的厨具全部取了出来，后厨里那个最大的灶台已经空了很久了，今天终于迎来了那口最大的陨铁炒锅。
两个陨铁的平底锅比较小，镜元直接将他们放在了一旁的天然气灶上面。
其余的配件，手勺、小铁铲以及半椭圆的手柄器，镜元将他们一一挂了起来。
对了，还有一双很牛13的木筷，据说是青桐木所做的筷子，镜元也将它取了出来，正准备放好的时候，忽然感觉到店门口好像有一股旋风呼啸而来……。
“可算找到你了，现在看你还往哪儿走”吴妈怀着无比欣喜的心情，用手死死地抓住了镜元，生怕他会马上消失一般。
随后眼中马上闪现了无数的泪花儿，自己终于是把人给等到了啊......
镜元转头一看，原来是吴妈，正要松一口气的时候，看见吴妈死死地抓住自己，似乎怕自己会立刻消失一样。
一见这阵势，镜元反而有些纳闷，难道自己欠钱了......
“哟，原来是大妈啊，今天来得这么早，先来吃个早饭？”
看到吴妈眼中露出了一种浓浓的思念和不舍之情，镜元不禁打了一个寒战，自己没做错什么事情吧？
看到镜元还有心思开玩笑，吴妈心中没来由的酸元了起来，眼泪开始啪哒啪哒地往下掉。
“你随便起来真不是人，随随便便就两天不开门？你知道我等了多久吗？你知道我找你找得多辛苦吗？你知道还有一个可怜的小家伙等着吃东西吗？”
吴妈问出了一连串的为什么，直接将镜元给问懵了，怎么会有这么多的为什么啊。
自己只是两天没开店而已，这大妈怎么就哭得这么伤心啊？对了，还有一个小家伙是谁？
难道就是这大妈之前提到的那个？
看到吴妈又哭了起来，镜元顿时有些害怕了，这大清早的，街上人来人往的，万一被人误会了该怎么办啊？
“我出去找食材去了，今天下午才刚回来，我也不知道你在找我啊。”看到吴妈如此难受，镜元只好原原本本地将自己的行程报了出来。
可是吴妈对镜元所说的这些根本就听不进去，仍然死死的将他抓住，没有一丝松手的迹象。
生怕自己一放手，镜元就会消失了一样。
“那个、阿姨，有话好好说，能先将手放了吗，您是要抄手对吧？这抓着我也没法做啊！
镜元有些好奇，为什么自己这才刚回来，吴妈马上就找上门来，难道是凑巧经过？
“不行，万一我放手了你跑了怎么办？我实在是不想再回去看到小家伙不吃东西的样子......”
吴妈不管镜元说什么，就是不放心，说不放就不放，万一真的跑了的话，自己又上哪去找呢？！
“阿姨，你就放了吧，我真不跑，再说了我有什么好跑的啊，你不是说还有一个小朋友想要吃东西吗，你抓着我让我怎么做啊？”
镜元看着吴妈那认真的劲，心里更加奇怪了，到底是什么样的小朋友这么想吃自己做的东西，让吴妈这样盯着自己。
听到镜元提醒之后，吴妈才想起来自己的最终目的是让这家伙做菜，不然小可心吃什么啊！
这两天所发生的事情让吴妈真的是心焦力瘁，特别是看到小可心回到当初的那种不吃东西的状态之后，吴妈心中更是难受和自责，就连白头发都多了不少。
昨天上午虽然把电话留给了陆老板和毛老板，但是吴妈回家之后还是不放心，仍然是每隔一小时便来一次。
来一次便给两人叮嘱一声，到了晚上10点还出来看了一次，这才让吴妈彻底死了心，知道今天肯定是不开了。
今天一早，吴妈继续在店门口坐着等开门了，一直等到9点还是没人来，让吴妈真的是怒火中烧。
不看评论也罢，糟心。
昨天中午和下午，不管给可心准备什么东西她都不吃，而且无论两人怎么跟她沟通都毫无起色，甚至感觉比以前还要自闭。
这就让吴妈当场哭了起来，还好慕晴在一旁安慰，这才让吴妈好受了一点。
昨天一直到了晚上，可能是因为实在是太饿了，感觉到今天应该是吃不到那个好吃的抄手之后，可心才随便吃了一点点面包，然后便沉沉的睡了。
慕晴足足守了可心一天，看着可心那可怜的样子，心里难受得很厉害，一整天也没怎么吃东西，同时也在猜测为什么镜元今天没有开门。
难道是昨天吴妈将他给吓着了？或者是真的有什么事给耽误了？明天应该要开了吧？
担惊、受累、难受、思考……等等情绪，在慕晴和吴妈身上淋漓地展现了一天。
一直到晚上，吴妈跑完最后一趟，两人才随便弄了一点东西吃，这一天无论是精神还是肉体上的折磨，让两人都憋在心里，无处发泄。
今天慕晴继续在家休息，不仅是担心可心，慕晴更担心的是吴妈。
如果今天还不开门的话，慕晴真怕吴妈会憋出病来，所以今天一定要好好的观察这一大一小，就算是再累，也一定要坚持住。
早上吴妈无功而返，慕晴便发现吴妈已经开始有些急躁了，虽然她很好的掩饰了起来，但是却逃不过慕晴的双眼。
慕晴知道吴妈深深的自责，本来将抄手带回来是一件好事，但是现在看起来却是一件好事开始变成了坏事，而且还朝着不可预知的方向发展。
这对吴妈心里的打击是非常大的，直到下午的一个电话……
当电话响起的那一刻，吴妈就像一只猎豹一样跳了起来，电话接通三秒之后，立刻就飞奔了出去，连个招呼都没有跟慕晴打一下。
但是慕晴知道，一定是那家店开门了……
听到了镜元的话之后，吴妈只放开了一只手，另外一只手仍然抓着镜元的衣服。
“先给我做6个，不，做12个，不对，做600个我带走。”吴妈知道这才刚开店，高汤肯定是没有的。
得先给小可心做一点吃，可是转念一想，万一做少了，这家伙又不开门怎么办，于是便先做100碗的分量再说。
听到600个的时候，镜元傻眼了，但是这只是其中一件让他傻眼的事情。
另外一件则是系统的声音响了起来……
【系统任务：S级任务：拯救！！！不吃饭不一定就是厌食，也有可能是没有碰到好吃的食物；用阳光美食去照耀、去融化那颗封闭的内心；让李可心恢复身体，从此爱上吃饭。任务期限：两个月。】
【任务奖励：经验值+5000000点，学习时间+100天，紫金宝箱两个，赤金宝箱一个，玄晶宝箱一个。】
听到这个任务之后，镜元已经完全傻眼了：“我去，要不要玩这么大啊……”
吴妈见镜元愣在那里，还以为自己报的100碗太多，将他给吓着了。
“那个，你先给我做20份，赶紧的、赶紧的，家里还等着吃呢。”吴妈也不愿意在这里跟镜元耗费时间，今天必须先速战速决，家里那边实在是等不起了。
“哦，好的、好的，您稍等一会儿啊。”镜元这下全都明白了，立刻开始进入了“备战状态”，将所有食材都拿了出来。
这一下镜元将所有的线索全部都理清楚了，这大妈的后面原来就是那个叫做可心的小朋友，原来她是为了她的厌食症而来。
这小家伙到底是有多么可怜，也不知道被厌食症给折磨成什么样子了，长时间吃不下东西，这都快瘦成骨头精了吧？
系统在这个时候放了这么一个“大招”，说明了可心的情况非常严峻，那么这抄手无论如何都是必须要供应的。
镜元念头通达，刚刚作出决定的时候系统声音响了起来：“根据任务的特殊性，半成品食材可以外带。”
一句话带过之后，系统继续装聋作哑了，镜元也懒得理它，看样子这系统对自己的“考验”还真是有些奇特？
难不成自己跟这位大妈还要什么渊源不成？
甚至是跟那位素未谋面的小朋友也有一些联系？
不然系统之前为什么会说“因果”二字呢？
摇了摇头将这些杂念抛掉，镜元看了看桌上的食材，深吸口气准备开始行动了。
面皮还有一部分剩余，应该是够用了，但是肉馅还得重新来弄。
“阿姨，把手放了吧，你这拉着我，我实在是不好施展身手啊！”镜元无论是拿食材还是转身都很别扭，确实有些不方便。
吴妈见他这么好说话，心里也是有些意外的，之前还误会他是被自己给吓着了故意跑掉的，让自己内心着实纠结了很久。
可是这两天的时间把自己折磨得够呛，这开始有了一点儿应激反应了，所以人就堵在厨房出口，还是怕他给跑掉。
那一脸紧张和期盼的模样，让镜元看着都有些心酸。
镜元摇了摇头，觉得吴妈有点反应过激了，这样看来，这位叫做李可心的小朋友还真的受到吴妈的宠爱。
系统居然颁布了如此巨大的奖励，难道说这可心小朋友厌食已经很久了吗？
如果是这样的话，那确实情况很危急，对于吴妈的做法也能够表示理解，换做是自己家有孩子生病，估计也得抓狂。
将心比心而已，很多时候换个位置就能体会别人的艰难了。
馅料备好了之后，镜元拿了20个塑料盒子出来，由于没有冰冻，如果放在一起的话会黏住，所以只好分开来放。
在包的时候，镜元并没有炫技，而是包好一个就小心翼翼地放进盒子里，每一个都会摆得整整齐齐的，非常用心地在做这件事情。
做了一半的时候，镜元看了吴妈一眼，发现她总算是露出了一丝丝的笑容，已经快没有了之前的那种愁眉苦脸的样子。
镜元看着吴妈的样子有些想笑，但是看到吴妈眼角的泪痕还没有干，便沉声：“阿姨，快要做完了，您是不是叫个车过来装啊，这么多您也不好带啊。”
吴妈看了看桌上摆得整整齐齐的盒子，也觉得镜元说得有道理，便走到店门口打了一个电话。
20个盒子算下来一共也就120个抄手，按照镜元的手速很快就包完了，给每个盒子盖好，然后用塑料口袋把它们全部装好。
大约10几分钟以后，一辆五菱神车停在了店门口，一个带着厨师帽的小年轻嘴里叼着一根烟，大摇大摆地走了进来。
进门之后，小年轻左顾右盼，当看到吴妈之后，连忙点头哈腰地走上前去，态度立刻变了一个样。
“吴妈好，胡月向您报道，您老有什么吩咐？”小年轻在吴妈面前挺着胸，昂着头，站得笔直笔直的，然后一跺脚，就像是一个士兵在等待着将军的检阅一般。
“哟，小胡子，长本事了嘛，现在都学会抽烟了？”吴妈上下打量了一下面前站着的这个家伙，语气里调侃的味道非常浓郁。
“还不赶紧把烟给我丢了，这里面不准抽烟的！”
吴妈露出了从未见过的严厉之色，让对面这个年轻人一下就将身体都绷直了，可见是对她又敬又怕。
“不敢、不敢，我错了、我错了。”
一听到这话，胡月立刻将嘴里的烟给丢在地上，连忙用脚踩上几下，然后马上又站得直直的。
从胡月刚进门的时候，镜元就想提醒他将烟给灭了，可是话到嘴边，看见吴妈认识，也就不好说什么。
但是现在烟头扔在地上，还踩上几脚，地上瞬间出现一团黑黑的脏东西，让镜元怎么看怎么觉得别扭。
镜元这人有个最大的毛病就是有些洁癖，一看见抽烟的人就躲得远远的，因为他一闻到烟味就难受。
有洁癖的人如果看见有人在自己店里用烟头污染了环境，那就更是无法忍受了。
就在吴妈准备说话的时候，镜元动了，从厨房里走了出来……
“师傅，打包啊，弄好了我马上带走！”胡月看到厨师走了出来，连忙提醒道。
镜元指了指地上的黑点，然后又指了指墙边的扫帚和拖布，意味儿非常的明显。
可是胡月似乎并没有领会到镜元的意思，还准备马上过来取了东西就走。
“装聋作哑是吧，还不赶快把地给清理干净了？平时是怎么教育你的，一出来就给我丢人？”胡月的态度引起了吴妈的不满，立刻一句话吼了过去。
“遵命，立刻执行。”胡月听见吴妈训斥自己，没有丝毫的生气，反而露出一副很享受的样子，重重地敬了一个礼。
随后胡月立刻屁颠屁颠地拿起工具将地扫好，拖布弄干净了才回来，脸上一点儿怨言都没有。
“不好意思啊，是我管教无方，让你见笑了，今天的事不好意思，确实家里的小家伙等不了。”
吴妈很是有些歉意地说到。
看到镜元点了点头，吴妈对着胡月清了清嗓子说道：“那个谁，把桌上的东西打包拎到车上去，给我送回家去。”
“是，立刻执行。”看着胡月那耍宝的样子，吴妈恨不得给他屁股上来一脚，看着就来气。
胡月看了一眼镜元，感到有一些意外，这吴妈为什么会对他这么友善，而且还如此的好说话，竟然还偏帮着他。
平时对人如此严厉的吴妈竟然还有那么一丝丝的讨好成分在里面，这不太可能啊？
奇怪，太奇怪了？
胡月很是想不明白这是为什么，要知道吴妈她可是······
算了，赶紧动吧，别一会儿吴妈又发火了。
胡月打包之后拎着袋子出门之后，吴妈没有跟着出去，还有一件非常重要的事情一定要做。
吴妈在上面已经跌到过一次，不会在上面再次跌到。
“你手机号是多少？”吴妈拿出手机问到。
看到吴妈重现紧张的神色，镜元便知道她又担心自己给“跑了”，于是大大方方地将自己的手机号报了出来，让吴妈对镜元更是加深了一丝好感。
要到电话之后，吴妈接着问道：“明天早上开不开门？”吴妈表情有些纠结地问道。
“开，放心吧。”镜元知道吴妈的担心，也担心可心小朋友，所以很直接很爽快地回答。
“行了，我走了，明天早上再来。”
吴妈通过微信将钱转了过去，随后便转身离去了。
吴妈走了之后，镜元站在原地一动不动，过了几分钟之后，听到门外的动静，这才回过神来。
原来是杂货店送来的货到了，师傅将米和油按照镜元的指示放进了橱柜，等到镜元签收完了之后便走了。
关上橱柜门之后，镜元才开始回想刚才系统所说的话，也在考虑这样会不会搞出事情来啊。
吴妈出门之后，系统的声音在耳边立刻响了起来：“宿主是不是很疑惑，为什么会对这次任务破坏了店里的规矩？”
一听到这话，镜元便呆愣在场，连忙问道：“是想不明白，但是这也不算是破坏规矩吧？
毕竟这是半成品食材，并不是做好的成品，所以你这是故意留下来的bug吧？”
系统不说话了，镜元也知道它不会过多地透露出有关此事的信息，所以自己也就不再多问。
因为就算是自己问了，它也不会告诉自己的，不过相信以后自己会搞明白的，到时候一定要看看你的葫芦里到底卖的是什么药？
半成品食材？
相信除了大妈这样的人会外带，其余的人估计是不会这样选择的。
因为这店里熬制的高汤可是非常美味儿的，谁会愿意舍弃这样鲜美的汤汁儿呢？
而且少了这个汤汁儿的加成，这个价格是不是感觉自己会吃亏了啊？
收拾了一下心情之后，当镜元再次打开橱柜的大门之后，送来的米少了一大截，而油的分量却减少得不多。
“系统，五常大米和亚麻籽油的合成比例是多少？”镜元一定要弄清楚这合成的比例，方便来测算一下成本。
“五常大米的比例为2：1，亚麻籽油的比例为1.5：1。”系统给出了答案。
如果按照这个比例的话，镜元大致地算了一下，五常大米的成本价就是116元一斤，而亚麻籽油的成本价就是450一斤。
我滴乖乖，这还没算上鸡蛋的成本价，一个乌鸡蛋这么小，还不知道正式制作的时候放几个呢。
如果再加上合成的话，镜元都觉得有些头疼，很想知道最终的定价是多少。
不过现在不想问系统，等自己学会了之后将价格牌做好就知道了，到时候应该会给自己一个惊喜，希望不是惊吓就好。
蛋炒饭和蛋包饭的制作需要使用隔夜饭，而且对于米饭的要求是很高的，不能太干，也不能太湿。
太干的米饭缺少水分，隔夜静置之后会变得干硬，制作的时候不仅很难入味，而且还会影响口感。
太湿的米饭水分太多，隔夜静置之后会粘成一团，制作的时候会很难将米饭分开，无法做到粒粒分明，虽然很能入味，但是一样没有口感。
所以今天得先将米饭给做好，然后静置一晚上，第二天就可以直接开始制作了。
又要进入系统空间开始学习了，镜元做了一个深呼吸，然后将店门给关了起来，走到桌子旁坐了下来。
虽然镜元知道进入系统空间的时候，外面的时间是不会改变的，但是内心中还是觉得有些别扭。
隐蔽的事情还是悄悄地做比较好，镜元深以为然。
进入系统空间之后，现代化的厨房又出现在了镜元的面前，抬头一看，头上飘着两个金色的光球，分别是蛋炒饭和蛋包饭。
镜元首先选择制作蛋炒饭，金色的光球落了下来，直接进入了脑海。
西南地区的蛋炒饭和其他地方相比，有着一些不同之处。
这一点在做番茄鸡蛋汤的时候就很明显的表现了出来。
西南地区在制作的过程中，首先是要将鸡蛋用油煎一下，而且是要将鸡蛋给煎得黄黄的，彻底地把鸡蛋的香味给激发出来。
然后才开始跟番茄一起煮，这样做出来的番茄鸡蛋汤才能吃到鸡蛋的香味。
而其他地区的制作方法则是先将番茄煮至成熟，最后才将蛋液打进去，不用油煎。
也有些地方只是将鸡蛋稍稍的煎一下，不会将它煎黄。
镜元试过先将鸡蛋煎黄了之后，再制作的时候，汤会变得很白，这就是油煎过后的功效。
这就跟做鱼汤是一个道理，鲫鱼煎了一下之后再去熬汤，熬出来的汤就会是白色的。
如果没有用油煎过的话，不管你怎么熬，汤也不会变白。
而且经过油煎之后，食材的香味能够彻底地激发出来，这也是为什么炸鸡翅、煎鱼等等好吃的原因。
但是系统给出的这份蛋炒饭跟西南地区的制作方法又有些不同。
它完全是一个综合的版本，将西南地区和其他地区的制作方法融合为一体，这就让镜元觉得有些奇怪了。
西南地区制作蛋炒饭的时候，是将蛋液全部炒制成金黄色的小颗粒，然后才加入米饭进行快炒。
而广东地区的方法则是先将米饭下锅，在炒制的过程中将蛋液淋在米饭上，然后再快速翻炒。
第一种做法是先将蛋液爆香，激发出鸡蛋的香味，吃起来鸡蛋的香味会更加浓郁。
而第二种做法则是让蛋液随着锅气的温度来加热成熟，鸡蛋独特的香味很难完全释放出来。
但是第一种方法中鸡蛋的口感属于脆爽型，第二种方法是属于软嫩型，两种口感各有千秋，只是在香味上突出的重点不同。
西南地区一些豪华的蛋炒饭中还会加入香菇、火腿之类的食材来增加它的香味和口感。
广东地区则是加上一些虾仁、蟹肉之类的食材来增加它的香味和档次。
我去一群自己开发的黑暗料理。。。。
每个地方的蛋炒蛋都有着它独自的特色和魅力，就地取材，就地制作，也符合当地的饮食文化。
系统给出的这套制作方法就很耐人寻味，至少镜元是这样想的。
给镜元的感觉就是将西南地区和广东地区的精髓合二为一，既维持了鸡蛋独特的香味，也保留了软嫩的口感。
方法其实也很简单，先将一半的蛋液煎至金黄，然后再下入米饭，随后再加入剩下的蛋液。
这样制作出来的蛋炒饭中，鸡蛋不仅有脆爽和软嫩的口感，而且鸡蛋香味的层次感也不一样。
两种不同层次的鸡蛋口味和口感融合在一起，那会是一种什么样的感觉呢？
镜元不免也有些期待起来。
镜元虽然有心里准备再次面对地狱式训练，可是二星菜式的学习难度还是让他有些措手不及。
技能等级从学徒升到初级之后，镜元感觉到自己的厨艺有了很大的提升，特别是耐心也有了长足的进步。
但是为什么一开始就连续失败了十几次，让自己开始有些急躁了起来。
首先是打蛋，制作这道蛋炒饭需要用到四个鸡蛋，按照乌鸡蛋的大小来看，四个鸡蛋加起来相当于普通鸡蛋一个半。
只是打个蛋而已，这系统的要求也有些太骚包了吧，总结出来就八个字：速度要快，动作要帅。
就是小当家那种的
速度要快镜元能够理解，但是为什么还要要求动作要帅？
动作帅做出来的东西好吃吗？镜元开始有些迷惑了。
但是这些都不是重点，重点是为什么连敲个鸡蛋都这么严格？
两只手分别拿一个鸡蛋，同时敲在碗的两边，然后将鸡蛋从蛋壳中分离出来。
这个要求看起来确实是比较简单，但是它不仅要求两个鸡蛋同时敲击，就连里面的蛋液也要同时落进碗里。
不仅如此，就连蛋壳开口的宽度也有规范，严苛的程度可见一斑。
“错误，误差超过1秒，重来！”
好吧，左边的鸡蛋掉得晚了一点，我认了，继续……
“错误，误差超过2秒，重来！”
好吧，这次是右边的，我也认了，继续……
光是打蛋这一个步骤，镜元就整整消耗了5个小时，最后成功率达到了99%以上，才通过了考核。
“你妹的，变态。”镜元狠狠鄙视了一下系统，对这种强大的标准表示抗议。
下一步便是搅拌蛋液，这一个步骤的要求也是很奇葩的，搅拌的力度和速度都要均衡，力度不能太大，速度不能太慢。
好吧，你说了算，镜元继续开始苦逼训练。
不过这一步骤的要求虽说很奇葩，但是难度不高，镜元只花费了半个小时就搞定了。
下一个步骤便是切葱，这一步镜元早已经烂熟于胸，根本就没有出错，直接一次性pass，没有听见那令人厌烦的系统提示。
接下来便开始正式制作了，首先是热锅，需要让锅的每一个地方都充满温度，这样在炒饭的过程中才能让每一粒米饭都充分受热。
热锅完成之后，需要下油，但是首先下锅的不是亚麻籽油，而是菜籽油。
亚麻籽油不能长时间加热，一旦加热时间过长就会损失大量的营养物质，所以煎鸡蛋这一步采用的是菜籽油。
菜籽油所富有的独特香味跟鸡蛋相配合，不仅会提升鸡蛋的颜色，还会让它变得更加的金黄。
而且菜籽油本身的香味不仅不会干扰到鸡蛋，还会跟鸡蛋的香味相融合，起到相辅相成的作用，让鸡蛋更加的鲜美。
热锅之后，镜元先用一勺油来滑锅。
滑锅的意思是用油将锅的大部分区域都沾上油，然后将多的油再倒回去。
这一步镜元当初在酒店后厨的时候已经是耳濡目染过了。
大部分的菜式都需要这个步骤，有利于让食材均衡上油。
一勺菜籽油下锅之后，镜元将火温加大，迅速用手勺在锅的中心位置画圆，让油从中心向外扩散，使周围的锅边都沾到油。
“错误，手法不对，重来。”
想要画圆也没这么简单，速度太慢的话，中间的油无法扩散出去，速度太快的话，油会溅到锅外，甚至溅到自己身上。
“错误，速度太慢，重来。”
下油之后，如果速度太慢的话，油温渐渐升高，滑锅还没有结束的话，太高的锅温和油温会使鸡蛋煎得太老。
“错误，速度太快，重来。”
速度太快导致油溅了出来，不仅溅到了身上，而且溅得锅的周边到处都是。
“错误、重来、错误、重来……”
镜元整整花费了5个小时，才将这一步骤趋于完善。
难、难、难，平时看着这一步很简单，但是自己真正做起来的时候才发现这一步确实是很难。
没有一定的经验积累和认识的话，想要做好是很困难的。
对于第一次上灶的镜元来说确实是如此，虽然自己现在已经相当于是初级厨师，但是对这些基本技能的熟练程度还是很差的。
下一步开始正式煎蛋。
滑锅之后将多余的油倒了出来，然后再重新放一勺油进锅，等待油温升起大概7成热的时候就可以下蛋液了。
“错误，油温过高，重来。”
就在镜元准备将蛋液倒进去的时候，系统声音又开始不合时宜地响了起来。
半个小时之后，镜元才掌握到了油温的关键。
最关键的一步来了，这一步简直就是让镜元重温地狱式训练的精髓，那就是不断认识“错误和重来”这两个字……
煎鸡蛋的时候，不是一次性将鸡蛋全部倒进去，而是一点一点的往下倒。
而且在倒下去的同时，还需要用勺子不停地在锅的中心“画圆”，让蛋液充分跟锅内的油相接触，快速地煎制。
这一步有两个最难的地方，第一就是蛋液往下倒的时候不能滴在手勺中。
如果滴到手勺上的话，这部分蛋液就无法跟油相结合，不能充分接触油温，它的色泽和口感就会受到影响。
“错误，速度太快，重来。”
蛋液倒得太快，接触的油太少，会让蛋液凝成一小块、一小块的疙瘩，同样影响鸡蛋的色泽和口感。
太慢的话，少量的蛋液在高油温之下会急速升华，会被煎得太老。
耳边不断地重复又重复，镜元感觉自己都快疯掉了，这只是一个煎鸡蛋而已，说出去谁会相信有这么难？
不仅对温控的要求很高，而且对于蛋液的煎制程度也有着严苛的要求，这种严苛的程度简直就是神仙级的标准，估计只有特级厨师才能做得到吧。
不断的失误、不断的出错，也让镜元不断地总结，渐渐地开始有了一些心得。
一次又一次的配合之下，镜元感觉到自己双手之间的默契程度越来越高，而制作的兴趣也是越来越浓。
跟以往失误之后的抱怨有所不同，镜元感受到了做菜的乐趣，能够将一道菜式精益求精，这才是一个合格厨师的追求。
但是在系统的合成功能之下，选择这种中等价位的大米应该是最合适的，有利于节约成本。
但是镜元还是很好奇普通的五常大米是个什么价格。
“好的，谢谢你了吴老板，对了，普通的五常大米大概是个什么价？”多了解一点总是好的，免得被人忽悠，出了钱还吃不到真品。
“我算给你听听你就明白了。”吴老板点了点头，笑着说道。
“现在五常地区普遍种植的品种是稻花香二号水稻，成熟之后的收购价最低都是3块一斤，而一斤水稻只能磨出半斤大米。
所以说一斤普通的五常大米的成本就在6元，这还不算大米的加工费、包装费、人工费以及运输费等等。
大致算下来，低于9元以下的大米你认为还是五常出品的吗？
所以普通五常大米的正常售价应该是9元以上才正常，但是就这个价格来说商家的利润也很薄。
想吃正宗的五常大米的话，价格高于10元的话才有可能买得到。”
吴老板一番话道出了真正选购五常大米的诀窍。
“原来是这样，今天算是弄明白了，对了，那个油您帮我弄到了吗？”镜元看到了期待中的大米，同样很期待系统要求的食用油。
“元老板啊，你还真的是给我出难题啊，要知道100%含量的亚麻籽油可是很难找的，市面上几乎都是亚麻籽油的调和油，含量没有这么高的。”吴老板苦着脸说道。
吴老板对镜元所寻找的食材要求颇为头疼，若不是看在他采购量较大，自己根本就不会接这种单子。
“那最后找到了吗？”镜元对于吴老板这种先抑后扬的说话方式有了一定的了解，心想他一定是帮自己弄到了。
果然，吴老板卖了个关子之后才笑着说道：“千方打听之后，才知道我有个朋友专门做这个出口，正好是100%纯油，从他那里给你淘弄了一些回来。
来看看，就是这个了，全部都是瓶装的，一瓶500ML。”
镜元接了过来，便发现瓶子跟普通的油瓶有很大的不同。
首先玻璃瓶的颜色很深，而且包装非常的严密，一看就是高端大气上档次的东西。
跟吴老板示意了一下，想将这瓶油给打开看看，可是镜元正要动手的时候，却被吴老板给制止了。
“先别开，等你用的时候再开吧。”
“为什么？”吴老板的举动让镜元很奇怪，不明白他是什么意思，难道不让自己先检查一下？
看到镜元那迷惑的样子，吴老板知道他误会了，于是便将瓶子拿了回来，给镜元解释道：“你知道为什么要选这种深色的油瓶吗？”
镜元摇了摇头表示不太明白。
“你既然选择这种油，应该是明白它的好处，它里面有效成分a亚麻酸对光线和空气是很敏感的，特别容易氧化。
所以才要用这样的包装，最好是用的时候再打开会比较好。”
吴老板说出了原因，并不是不让镜元检查。
镜元点了点头问道：“这一瓶多少钱？”
“一瓶300元，当然，也是友情价。”吴老板脸上的笑容很真诚，起码镜元觉得自己看起来是这样的。
一瓶是500ML，那也就是说一斤的价格就是300元，这个价格在超市可以买两大桶花生油了。
油的密度大于水。。。
价格贵得让人咋舌，镜元现在非常好奇蛋炒饭和蛋包饭的定价了，这么多的高端食材，价格怎么会便宜呢！
“你可不要觉得这个价格贵，要知道这亚麻籽油也是紧俏货，买的人很多的。”吴老板“友情”提示了一下，自己也是靠关系才弄来的。
“嗯，我知道，只是没想到它这么贵罢了。”镜元也是第一次接触这么高端的食用油，长这么大都没听说过，曾经以为超市的花生油就是最贵的了。
哦，对了，还有一种橄榄油，但是据说含量都不达标，就连欧洲都爆出过丑闻，号称100%含量的橄榄油，真实的含油量却只有一半。
“贵是正常的，要知道亚麻籽油中的亚麻酸能够将低密度脂蛋白转化成高密度脂蛋白，从而形成胆酸排出体外，有助于降低血脂和减少脂肪。
据说90年代的时候，国家领导人的保健医生就讲解过亚麻籽油的功效，而且还做了一个小小的实验。
在几个杯子里放上不同的油，有菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、橄榄油和亚麻籽油，然后在里面都加上猪油。
搅拌之后静止10几分钟，最后发现这些油里面都有猪油的残留，唯独只有亚麻籽油里面猪油消失了。
这充分说明了亚麻籽油有着溶脂性，而且它的其他成分还有健脑、保护视力、改善器官发炎、促进细胞健康等功效。”
吴老板侃侃而谈，看来是对亚麻籽油有了很深的见解。
“一分钱一分货，贵果然是有贵的道理。”听了吴老板的一番话，镜元也受益匪浅，也明白了系统果然是个坑货，用的全都是高端货。
“元老板，高见、高见啊。”吴老板竖起了大拇指，开始了打趣的模式，让镜元觉得有点尴尬。
“您就别逗我了，那就帮我把米装车一起送过去吧，我先把钱付给您。”
镜元将钱付给吴老板之后，便先坐车回店里去了，心里隐隐约约总觉得有什么事等着自己的，这直觉准吗？
回城的路上镜元很好奇为什么系统不让自己去大米和亚麻籽油的产地去“考察”，难道是跟菜式的主要食材有关吗？还是因为时间不够？
不过既然没让自己去，那肯定是有原因的，不过现在的当务之急是先回去看看店里的情况，来不及多想其他的事情。
离自己的店越近，镜元心里越有一种说不清道不明的感觉，总觉得好像有什么大事要发生一样。
果然，下车之后，镜元走在魁星楼街之上，越往前走心跳便越快，这反常的现象让他自己都吓了一跳。
不会真的要搞事情吧，镜元感觉周围好像有不少的眼光在盯着自己似的，但是环顾了一圈之后，好像又没什么发现。
就在镜元走到自己的店门之前，正在开门的时候，旁边店铺的陆老板一个电话打了出去……
进门之后，镜元发现店里很平静，一尘不染的样子看起来没有丝毫的异样，那自己为什么会有一种心悸的感觉呢？
“阿嚏、阿嚏……！”镜元连打了两个喷嚏，难道是有人在想我？还是两个人？
揉了揉鼻子，镜元检查了一下橱柜，橱柜里的食材跟自己走之前没有任何变化，看来店里没什么事嘛，难道是自己的错觉？
从系统空间里将之前得的厨具全部取了出来，后厨里那个最大的灶台已经空了很久了，今天终于迎来了那口最大的陨铁炒锅。
两个陨铁的平底锅比较小，镜元直接将他们放在了一旁的天然气灶上面。
其余的配件，手勺、小铁铲以及半椭圆的手柄器，镜元将他们一一挂了起来。
对了，还有一双很牛13的木筷，据说是青桐木所做的筷子，镜元也将它取了出来，正准备放好的时候，忽然感觉到店门口好像有一股旋风呼啸而来……。
“可算找到你了，现在看你还往哪儿走”吴妈怀着无比欣喜的心情，用手死死地抓住了镜元，生怕他会马上消失一般。
随后眼中马上闪现了无数的泪花儿，自己终于是把人给等到了啊......
镜元转头一看，原来是吴妈，正要松一口气的时候，看见吴妈死死地抓住自己，似乎怕自己会立刻消失一样。
一见这阵势，镜元反而有些纳闷，难道自己欠钱了......
“哟，原来是大妈啊，今天来得这么早，先来吃个早饭？”
看到吴妈眼中露出了一种浓浓的思念和不舍之情，镜元不禁打了一个寒战，自己没做错什么事情吧？
看到镜元还有心思开玩笑，吴妈心中没来由的酸元了起来，眼泪开始啪哒啪哒地往下掉。
“你随便起来真不是人，随随便便就两天不开门？你知道我等了多久吗？你知道我找你找得多辛苦吗？你知道还有一个可怜的小家伙等着吃东西吗？”
吴妈问出了一连串的为什么，直接将镜元给问懵了，怎么会有这么多的为什么啊。
自己只是两天没开店而已，这大妈怎么就哭得这么伤心啊？对了，还有一个小家伙是谁？
难道就是这大妈之前提到的那个？
看到吴妈又哭了起来，镜元顿时有些害怕了，这大清早的，街上人来人往的，万一被人误会了该怎么办啊？
“我出去找食材去了，今天下午才刚回来，我也不知道你在找我啊。”看到吴妈如此难受，镜元只好原原本本地将自己的行程报了出来。
可是吴妈对镜元所说的这些根本就听不进去，仍然死死的将他抓住，没有一丝松手的迹象。
生怕自己一放手，镜元就会消失了一样。
“那个、阿姨，有话好好说，能先将手放了吗，您是要抄手对吧？这抓着我也没法做啊！
镜元有些好奇，为什么自己这才刚回来，吴妈马上就找上门来，难道是凑巧经过？
“不行，万一我放手了你跑了怎么办？我实在是不想再回去看到小家伙不吃东西的样子......”
吴妈不管镜元说什么，就是不放心，说不放就不放，万一真的跑了的话，自己又上哪去找呢？！
“阿姨，你就放了吧，我真不跑，再说了我有什么好跑的啊，你不是说还有一个小朋友想要吃东西吗，你抓着我让我怎么做啊？”
镜元看着吴妈那认真的劲，心里更加奇怪了，到底是什么样的小朋友这么想吃自己做的东西，让吴妈这样盯着自己。
听到镜元提醒之后，吴妈才想起来自己的最终目的是让这家伙做菜，不然小可心吃什么啊！
这两天所发生的事情让吴妈真的是心焦力瘁，特别是看到小可心回到当初的那种不吃东西的状态之后，吴妈心中更是难受和自责，就连白头发都多了不少。
昨天上午虽然把电话留给了陆老板和毛老板，但是吴妈回家之后还是不放心，仍然是每隔一小时便来一次。
来一次便给两人叮嘱一声，到了晚上10点还出来看了一次，这才让吴妈彻底死了心，知道今天肯定是不开了。
今天一早，吴妈继续在店门口坐着等开门了，一直等到9点还是没人来，让吴妈真的是怒火中烧。
不看评论也罢，糟心。
昨天中午和下午，不管给可心准备什么东西她都不吃，而且无论两人怎么跟她沟通都毫无起色，甚至感觉比以前还要自闭。
这就让吴妈当场哭了起来，还好慕晴在一旁安慰，这才让吴妈好受了一点。
昨天一直到了晚上，可能是因为实在是太饿了，感觉到今天应该是吃不到那个好吃的抄手之后，可心才随便吃了一点点面包，然后便沉沉的睡了。
慕晴足足守了可心一天，看着可心那可怜的样子，心里难受得很厉害，一整天也没怎么吃东西，同时也在猜测为什么镜元今天没有开门。
难道是昨天吴妈将他给吓着了？或者是真的有什么事给耽误了？明天应该要开了吧？
担惊、受累、难受、思考……等等情绪，在慕晴和吴妈身上淋漓地展现了一天。
一直到晚上，吴妈跑完最后一趟，两人才随便弄了一点东西吃，这一天无论是精神还是肉体上的折磨，让两人都憋在心里，无处发泄。
今天慕晴继续在家休息，不仅是担心可心，慕晴更担心的是吴妈。
如果今天还不开门的话，慕晴真怕吴妈会憋出病来，所以今天一定要好好的观察这一大一小，就算是再累，也一定要坚持住。
早上吴妈无功而返，慕晴便发现吴妈已经开始有些急躁了，虽然她很好的掩饰了起来，但是却逃不过慕晴的双眼。
慕晴知道吴妈深深的自责，本来将抄手带回来是一件好事，但是现在看起来却是一件好事开始变成了坏事，而且还朝着不可预知的方向发展。
这对吴妈心里的打击是非常大的，直到下午的一个电话……
当电话响起的那一刻，吴妈就像一只猎豹一样跳了起来，电话接通三秒之后，立刻就飞奔了出去，连个招呼都没有跟慕晴打一下。
但是慕晴知道，一定是那家店开门了……
听到了镜元的话之后，吴妈只放开了一只手，另外一只手仍然抓着镜元的衣服。
“先给我做6个，不，做12个，不对，做600个我带走。”吴妈知道这才刚开店，高汤肯定是没有的。
得先给小可心做一点吃，可是转念一想，万一做少了，这家伙又不开门怎么办，于是便先做100碗的分量再说。
听到600个的时候，镜元傻眼了，但是这只是其中一件让他傻眼的事情。
另外一件则是系统的声音响了起来……
【系统任务：S级任务：拯救！！！不吃饭不一定就是厌食，也有可能是没有碰到好吃的食物；用阳光美食去照耀、去融化那颗封闭的内心；让李可心恢复身体，从此爱上吃饭。任务期限：两个月。】
【任务奖励：经验值+5000000点，学习时间+100天，紫金宝箱两个，赤金宝箱一个，玄晶宝箱一个。】
听到这个任务之后，镜元已经完全傻眼了：“我去，要不要玩这么大啊……”
吴妈见镜元愣在那里，还以为自己报的100碗太多，将他给吓着了。
“那个，你先给我做20份，赶紧的、赶紧的，家里还等着吃呢。”吴妈也不愿意在这里跟镜元耗费时间，今天必须先速战速决，家里那边实在是等不起了。
“哦，好的、好的，您稍等一会儿啊。”镜元这下全都明白了，立刻开始进入了“备战状态”，将所有食材都拿了出来。
这一下镜元将所有的线索全部都理清楚了，这大妈的后面原来就是那个叫做可心的小朋友，原来她是为了她的厌食症而来。
这小家伙到底是有多么可怜，也不知道被厌食症给折磨成什么样子了，长时间吃不下东西，这都快瘦成骨头精了吧？
系统在这个时候放了这么一个“大招”，说明了可心的情况非常严峻，那么这抄手无论如何都是必须要供应的。
镜元念头通达，刚刚作出决定的时候系统声音响了起来：“根据任务的特殊性，半成品食材可以外带。”
一句话带过之后，系统继续装聋作哑了，镜元也懒得理它，看样子这系统对自己的“考验”还真是有些奇特？
难不成自己跟这位大妈还要什么渊源不成？
甚至是跟那位素未谋面的小朋友也有一些联系？
不然系统之前为什么会说“因果”二字呢？
摇了摇头将这些杂念抛掉，镜元看了看桌上的食材，深吸口气准备开始行动了。
面皮还有一部分剩余，应该是够用了，但是肉馅还得重新来弄。
“阿姨，把手放了吧，你这拉着我，我实在是不好施展身手啊！”镜元无论是拿食材还是转身都很别扭，确实有些不方便。
吴妈见他这么好说话，心里也是有些意外的，之前还误会他是被自己给吓着了故意跑掉的，让自己内心着实纠结了很久。
可是这两天的时间把自己折磨得够呛，这开始有了一点儿应激反应了，所以人就堵在厨房出口，还是怕他给跑掉。
那一脸紧张和期盼的模样，让镜元看着都有些心酸。
镜元摇了摇头，觉得吴妈有点反应过激了，这样看来，这位叫做李可心的小朋友还真的受到吴妈的宠爱。
系统居然颁布了如此巨大的奖励，难道说这可心小朋友厌食已经很久了吗？
如果是这样的话，那确实情况很危急，对于吴妈的做法也能够表示理解，换做是自己家有孩子生病，估计也得抓狂。
将心比心而已，很多时候换个位置就能体会别人的艰难了。
馅料备好了之后，镜元拿了20个塑料盒子出来，由于没有冰冻，如果放在一起的话会黏住，所以只好分开来放。
在包的时候，镜元并没有炫技，而是包好一个就小心翼翼地放进盒子里，每一个都会摆得整整齐齐的，非常用心地在做这件事情。
做了一半的时候，镜元看了吴妈一眼，发现她总算是露出了一丝丝的笑容，已经快没有了之前的那种愁眉苦脸的样子。
镜元看着吴妈的样子有些想笑，但是看到吴妈眼角的泪痕还没有干，便沉声：“阿姨，快要做完了，您是不是叫个车过来装啊，这么多您也不好带啊。”
吴妈看了看桌上摆得整整齐齐的盒子，也觉得镜元说得有道理，便走到店门口打了一个电话。
20个盒子算下来一共也就120个抄手，按照镜元的手速很快就包完了，给每个盒子盖好，然后用塑料口袋把它们全部装好。
大约10几分钟以后，一辆五菱神车停在了店门口，一个带着厨师帽的小年轻嘴里叼着一根烟，大摇大摆地走了进来。
进门之后，小年轻左顾右盼，当看到吴妈之后，连忙点头哈腰地走上前去，态度立刻变了一个样。
“吴妈好，胡月向您报道，您老有什么吩咐？”小年轻在吴妈面前挺着胸，昂着头，站得笔直笔直的，然后一跺脚，就像是一个士兵在等待着将军的检阅一般。
“哟，小胡子，长本事了嘛，现在都学会抽烟了？”吴妈上下打量了一下面前站着的这个家伙，语气里调侃的味道非常浓郁。
“还不赶紧把烟给我丢了，这里面不准抽烟的！”
吴妈露出了从未见过的严厉之色，让对面这个年轻人一下就将身体都绷直了，可见是对她又敬又怕。
“不敢、不敢，我错了、我错了。”
一听到这话，胡月立刻将嘴里的烟给丢在地上，连忙用脚踩上几下，然后马上又站得直直的。
从胡月刚进门的时候，镜元就想提醒他将烟给灭了，可是话到嘴边，看见吴妈认识，也就不好说什么。
但是现在烟头扔在地上，还踩上几脚，地上瞬间出现一团黑黑的脏东西，让镜元怎么看怎么觉得别扭。
镜元这人有个最大的毛病就是有些洁癖，一看见抽烟的人就躲得远远的，因为他一闻到烟味就难受。
有洁癖的人如果看见有人在自己店里用烟头污染了环境，那就更是无法忍受了。
就在吴妈准备说话的时候，镜元动了，从厨房里走了出来……
“师傅，打包啊，弄好了我马上带走！”胡月看到厨师走了出来，连忙提醒道。
镜元指了指地上的黑点，然后又指了指墙边的扫帚和拖布，意味儿非常的明显。
可是胡月似乎并没有领会到镜元的意思，还准备马上过来取了东西就走。
“装聋作哑是吧，还不赶快把地给清理干净了？平时是怎么教育你的，一出来就给我丢人？”胡月的态度引起了吴妈的不满，立刻一句话吼了过去。
“遵命，立刻执行。”胡月听见吴妈训斥自己，没有丝毫的生气，反而露出一副很享受的样子，重重地敬了一个礼。
随后胡月立刻屁颠屁颠地拿起工具将地扫好，拖布弄干净了才回来，脸上一点儿怨言都没有。
“不好意思啊，是我管教无方，让你见笑了，今天的事不好意思，确实家里的小家伙等不了。”
吴妈很是有些歉意地说到。
看到镜元点了点头，吴妈对着胡月清了清嗓子说道：“那个谁，把桌上的东西打包拎到车上去，给我送回家去。”
“是，立刻执行。”看着胡月那耍宝的样子，吴妈恨不得给他屁股上来一脚，看着就来气。
胡月看了一眼镜元，感到有一些意外，这吴妈为什么会对他这么友善，而且还如此的好说话，竟然还偏帮着他。
平时对人如此严厉的吴妈竟然还有那么一丝丝的讨好成分在里面，这不太可能啊？
奇怪，太奇怪了？
胡月很是想不明白这是为什么，要知道吴妈她可是······
算了，赶紧动吧，别一会儿吴妈又发火了。
胡月打包之后拎着袋子出门之后，吴妈没有跟着出去，还有一件非常重要的事情一定要做。
吴妈在上面已经跌到过一次，不会在上面再次跌到。
“你手机号是多少？”吴妈拿出手机问到。
看到吴妈重现紧张的神色，镜元便知道她又担心自己给“跑了”，于是大大方方地将自己的手机号报了出来，让吴妈对镜元更是加深了一丝好感。
要到电话之后，吴妈接着问道：“明天早上开不开门？”吴妈表情有些纠结地问道。
“开，放心吧。”镜元知道吴妈的担心，也担心可心小朋友，所以很直接很爽快地回答。
“行了，我走了，明天早上再来。”
吴妈通过微信将钱转了过去，随后便转身离去了。
吴妈走了之后，镜元站在原地一动不动，过了几分钟之后，听到门外的动静，这才回过神来。
原来是杂货店送来的货到了，师傅将米和油按照镜元的指示放进了橱柜，等到镜元签收完了之后便走了。
关上橱柜门之后，镜元才开始回想刚才系统所说的话，也在考虑这样会不会搞出事情来啊。
吴妈出门之后，系统的声音在耳边立刻响了起来：“宿主是不是很疑惑，为什么会对这次任务破坏了店里的规矩？”
一听到这话，镜元便呆愣在场，连忙问道：“是想不明白，但是这也不算是破坏规矩吧？
毕竟这是半成品食材，并不是做好的成品，所以你这是故意留下来的bug吧？”
系统不说话了，镜元也知道它不会过多地透露出有关此事的信息，所以自己也就不再多问。
因为就算是自己问了，它也不会告诉自己的，不过相信以后自己会搞明白的，到时候一定要看看你的葫芦里到底卖的是什么药？
半成品食材？
相信除了大妈这样的人会外带，其余的人估计是不会这样选择的。
因为这店里熬制的高汤可是非常美味儿的，谁会愿意舍弃这样鲜美的汤汁儿呢？
而且少了这个汤汁儿的加成，这个价格是不是感觉自己会吃亏了啊？
收拾了一下心情之后，当镜元再次打开橱柜的大门之后，送来的米少了一大截，而油的分量却减少得不多。
“系统，五常大米和亚麻籽油的合成比例是多少？”镜元一定要弄清楚这合成的比例，方便来测算一下成本。
“五常大米的比例为2：1，亚麻籽油的比例为1.5：1。”系统给出了答案。
如果按照这个比例的话，镜元大致地算了一下，五常大米的成本价就是116元一斤，而亚麻籽油的成本价就是450一斤。
我滴乖乖，这还没算上鸡蛋的成本价，一个乌鸡蛋这么小，还不知道正式制作的时候放几个呢。
如果再加上合成的话，镜元都觉得有些头疼，很想知道最终的定价是多少。
不过现在不想问系统，等自己学会了之后将价格牌做好就知道了，到时候应该会给自己一个惊喜，希望不是惊吓就好。
蛋炒饭和蛋包饭的制作需要使用隔夜饭，而且对于米饭的要求是很高的，不能太干，也不能太湿。
太干的米饭缺少水分，隔夜静置之后会变得干硬，制作的时候不仅很难入味，而且还会影响口感。
太湿的米饭水分太多，隔夜静置之后会粘成一团，制作的时候会很难将米饭分开，无法做到粒粒分明，虽然很能入味，但是一样没有口感。
所以今天得先将米饭给做好，然后静置一晚上，第二天就可以直接开始制作了。
又要进入系统空间开始学习了，镜元做了一个深呼吸，然后将店门给关了起来，走到桌子旁坐了下来。
虽然镜元知道进入系统空间的时候，外面的时间是不会改变的，但是内心中还是觉得有些别扭。
隐蔽的事情还是悄悄地做比较好，镜元深以为然。
进入系统空间之后，现代化的厨房又出现在了镜元的面前，抬头一看，头上飘着两个金色的光球，分别是蛋炒饭和蛋包饭。
镜元首先选择制作蛋炒饭，金色的光球落了下来，直接进入了脑海。
西南地区的蛋炒饭和其他地方相比，有着一些不同之处。
这一点在做番茄鸡蛋汤的时候就很明显的表现了出来。
西南地区在制作的过程中，首先是要将鸡蛋用油煎一下，而且是要将鸡蛋给煎得黄黄的，彻底地把鸡蛋的香味给激发出来。
然后才开始跟番茄一起煮，这样做出来的番茄鸡蛋汤才能吃到鸡蛋的香味。
而其他地区的制作方法则是先将番茄煮至成熟，最后才将蛋液打进去，不用油煎。
也有些地方只是将鸡蛋稍稍的煎一下，不会将它煎黄。
镜元试过先将鸡蛋煎黄了之后，再制作的时候，汤会变得很白，这就是油煎过后的功效。
这就跟做鱼汤是一个道理，鲫鱼煎了一下之后再去熬汤，熬出来的汤就会是白色的。
如果没有用油煎过的话，不管你怎么熬，汤也不会变白。
而且经过油煎之后，食材的香味能够彻底地激发出来，这也是为什么炸鸡翅、煎鱼等等好吃的原因。
但是系统给出的这份蛋炒饭跟西南地区的制作方法又有些不同。
它完全是一个综合的版本，将西南地区和其他地区的制作方法融合为一体，这就让镜元觉得有些奇怪了。
西南地区制作蛋炒饭的时候，是将蛋液全部炒制成金黄色的小颗粒，然后才加入米饭进行快炒。
而广东地区的方法则是先将米饭下锅，在炒制的过程中将蛋液淋在米饭上，然后再快速翻炒。
第一种做法是先将蛋液爆香，激发出鸡蛋的香味，吃起来鸡蛋的香味会更加浓郁。
而第二种做法则是让蛋液随着锅气的温度来加热成熟，鸡蛋独特的香味很难完全释放出来。
但是第一种方法中鸡蛋的口感属于脆爽型，第二种方法是属于软嫩型，两种口感各有千秋，只是在香味上突出的重点不同。
西南地区一些豪华的蛋炒饭中还会加入香菇、火腿之类的食材来增加它的香味和口感。
广东地区则是加上一些虾仁、蟹肉之类的食材来增加它的香味和档次。
我去一群自己开发的黑暗料理。。。。
每个地方的蛋炒蛋都有着它独自的特色和魅力，就地取材，就地制作，也符合当地的饮食文化。
系统给出的这套制作方法就很耐人寻味，至少镜元是这样想的。
给镜元的感觉就是将西南地区和广东地区的精髓合二为一，既维持了鸡蛋独特的香味，也保留了软嫩的口感。
方法其实也很简单，先将一半的蛋液煎至金黄，然后再下入米饭，随后再加入剩下的蛋液。
这样制作出来的蛋炒饭中，鸡蛋不仅有脆爽和软嫩的口感，而且鸡蛋香味的层次感也不一样。
两种不同层次的鸡蛋口味和口感融合在一起，那会是一种什么样的感觉呢？
镜元不免也有些期待起来。
镜元虽然有心里准备再次面对地狱式训练，可是二星菜式的学习难度还是让他有些措手不及。
技能等级从学徒升到初级之后，镜元感觉到自己的厨艺有了很大的提升，特别是耐心也有了长足的进步。
但是为什么一开始就连续失败了十几次，让自己开始有些急躁了起来。
首先是打蛋，制作这道蛋炒饭需要用到四个鸡蛋，按照乌鸡蛋的大小来看，四个鸡蛋加起来相当于普通鸡蛋一个半。
只是打个蛋而已，这系统的要求也有些太骚包了吧，总结出来就八个字：速度要快，动作要帅。
就是小当家那种的
速度要快镜元能够理解，但是为什么还要要求动作要帅？
动作帅做出来的东西好吃吗？镜元开始有些迷惑了。
但是这些都不是重点，重点是为什么连敲个鸡蛋都这么严格？
两只手分别拿一个鸡蛋，同时敲在碗的两边，然后将鸡蛋从蛋壳中分离出来。
这个要求看起来确实是比较简单，但是它不仅要求两个鸡蛋同时敲击，就连里面的蛋液也要同时落进碗里。
不仅如此，就连蛋壳开口的宽度也有规范，严苛的程度可见一斑。
“错误，误差超过1秒，重来！”
好吧，左边的鸡蛋掉得晚了一点，我认了，继续……
“错误，误差超过2秒，重来！”
好吧，这次是右边的，我也认了，继续……
光是打蛋这一个步骤，镜元就整整消耗了5个小时，最后成功率达到了99%以上，才通过了考核。
“你妹的，变态。”镜元狠狠鄙视了一下系统，对这种强大的标准表示抗议。
下一步便是搅拌蛋液，这一个步骤的要求也是很奇葩的，搅拌的力度和速度都要均衡，力度不能太大，速度不能太慢。
好吧，你说了算，镜元继续开始苦逼训练。
不过这一步骤的要求虽说很奇葩，但是难度不高，镜元只花费了半个小时就搞定了。
下一个步骤便是切葱，这一步镜元早已经烂熟于胸，根本就没有出错，直接一次性pass，没有听见那令人厌烦的系统提示。
接下来便开始正式制作了，首先是热锅，需要让锅的每一个地方都充满温度，这样在炒饭的过程中才能让每一粒米饭都充分受热。
热锅完成之后，需要下油，但是首先下锅的不是亚麻籽油，而是菜籽油。
亚麻籽油不能长时间加热，一旦加热时间过长就会损失大量的营养物质，所以煎鸡蛋这一步采用的是菜籽油。
菜籽油所富有的独特香味跟鸡蛋相配合，不仅会提升鸡蛋的颜色，还会让它变得更加的金黄。
而且菜籽油本身的香味不仅不会干扰到鸡蛋，还会跟鸡蛋的香味相融合，起到相辅相成的作用，让鸡蛋更加的鲜美。
热锅之后，镜元先用一勺油来滑锅。
滑锅的意思是用油将锅的大部分区域都沾上油，然后将多的油再倒回去。
这一步镜元当初在酒店后厨的时候已经是耳濡目染过了。
大部分的菜式都需要这个步骤，有利于让食材均衡上油。
一勺菜籽油下锅之后，镜元将火温加大，迅速用手勺在锅的中心位置画圆，让油从中心向外扩散，使周围的锅边都沾到油。
“错误，手法不对，重来。”
想要画圆也没这么简单，速度太慢的话，中间的油无法扩散出去，速度太快的话，油会溅到锅外，甚至溅到自己身上。
“错误，速度太慢，重来。”
下油之后，如果速度太慢的话，油温渐渐升高，滑锅还没有结束的话，太高的锅温和油温会使鸡蛋煎得太老。
“错误，速度太快，重来。”
速度太快导致油溅了出来，不仅溅到了身上，而且溅得锅的周边到处都是。
“错误、重来、错误、重来……”
镜元整整花费了5个小时，才将这一步骤趋于完善。
难、难、难，平时看着这一步很简单，但是自己真正做起来的时候才发现这一步确实是很难。
没有一定的经验积累和认识的话，想要做好是很困难的。
对于第一次上灶的镜元来说确实是如此，虽然自己现在已经相当于是初级厨师，但是对这些基本技能的熟练程度还是很差的。
下一步开始正式煎蛋。
滑锅之后将多余的油倒了出来，然后再重新放一勺油进锅，等待油温升起大概7成热的时候就可以下蛋液了。
“错误，油温过高，重来。”
就在镜元准备将蛋液倒进去的时候，系统声音又开始不合时宜地响了起来。
半个小时之后，镜元才掌握到了油温的关键。
最关键的一步来了，这一步简直就是让镜元重温地狱式训练的精髓，那就是不断认识“错误和重来”这两个字……
煎鸡蛋的时候，不是一次性将鸡蛋全部倒进去，而是一点一点的往下倒。
而且在倒下去的同时，还需要用勺子不停地在锅的中心“画圆”，让蛋液充分跟锅内的油相接触，快速地煎制。
这一步有两个最难的地方，第一就是蛋液往下倒的时候不能滴在手勺中。
如果滴到手勺上的话，这部分蛋液就无法跟油相结合，不能充分接触油温，它的色泽和口感就会受到影响。
“错误，速度太快，重来。”
蛋液倒得太快，接触的油太少，会让蛋液凝成一小块、一小块的疙瘩，同样影响鸡蛋的色泽和口感。
太慢的话，少量的蛋液在高油温之下会急速升华，会被煎得太老。
耳边不断地重复又重复，镜元感觉自己都快疯掉了，这只是一个煎鸡蛋而已，说出去谁会相信有这么难？
不仅对温控的要求很高，而且对于蛋液的煎制程度也有着严苛的要求，这种严苛的程度简直就是神仙级的标准，估计只有特级厨师才能做得到吧。
不断的失误、不断的出错，也让镜元不断地总结，渐渐地开始有了一些心得。
一次又一次的配合之下，镜元感觉到自己双手之间的默契程度越来越高，而制作的兴趣也是越来越浓。
跟以往失误之后的抱怨有所不同，镜元感受到了做菜的乐趣，能够将一道菜式精益求精，这才是一个合格厨师的追求。