第二百三十八章 演绎茶道
陈东一眼看到那个紫砂壶，就再也移不开眼光了。
“两位，泡这么好的茶叶，用这个壶吧，或许会有不一样的口感呢。”茶馆老板小心的将紫砂壶放到茶桌上，满脸笑意地说道。
陈东拿起这个表面已经光滑发亮，不知道养了多少年的紫砂壶，心中不由得惊叹。
“老板，正宗的宜兴紫砂壶吧？养了多久了？成色很不错啊。”陈东翻看着紫砂壶，缓缓地对茶馆老板说道。
茶馆老板有些怔住了，他本来是对郑辉明这位老者说话的，没想到回话的竟然是对面的年轻人。不由得多看了一眼陈东，又看了看郑辉明。
却见郑辉明一脸疑惑地盯着陈东，还有他手里那个不起眼的紫砂壶，根本就不懂紫砂壶有什么不同之处。
“小兄弟，好眼光啊。这个紫砂壶啊，我可是养了快五年了。一直都是用普洱茶养着的，你闻闻看，空壶都已经有茶香味了。”茶馆老板算是明白了过来了，这三人里面，只有陈东是真的懂茶的。
陈东听了茶馆老板的话，点了点头，笑着说道：“你这样拿出来，不怕等下被我们给摔了呀？呵呵。。。”
“我想应该不可能吧。小兄弟能够知道大益茶，又对紫砂壶这么了解。相信也是一个爱茶爱壶之人，不担心。”茶馆老板这回可算是完全放开了，对于陈东，也开始另眼相看了。
郑辉明脸上的笑容更加的浓郁了起来，看着陈东说道：“好啊，那就赶紧的。我都有些迫不及待了。”
听了茶馆老板和郑辉明的话，陈东有些尴尬了，只见茶馆老板也挨着郑辉明坐了下来，陈东只好从桌上拿起紫砂壶，开始泡茶了。
取过茶馆老板一同拿过来的棉布，陈东轻轻地在紫砂壶上用棉布摩擦着，看得郑辉明很是疑惑不解。
看到郑辉明的表情，陈东笑着说：“郑老，想要喝紫砂壶泡的茶，可不是那么容易的哟。很费功夫的，再说，这个紫砂壶，老板可是养了好几年了，我可不敢怠慢半点程序呢。”
郑辉明听了陈东的话，转头看向茶馆老板，之间茶馆老板微笑颔首，却没有说话，示意郑辉明继续看。
大概摩擦了几分钟的时间，陈东稍微在紫砂壶里加了一茶杯的冷水，才开始慢慢地注入开水，直至壶里的水接近三分二的时候，陈东停了下来。
盖上盖子，陈东拿起紫砂壶，轻轻地摇晃了起来，大概半分钟左后，又将水给倒了出来。
再次注入满壶的开水，又在壶身上淋上了开水，等到壶身的水渍被紫砂壶吸干之后，陈东才再次将水倒出。
茶馆老板已经将普洱茶开封了，并用小撬刀撬出了一小片的茶饼。陈东接过茶馆老板递过来的茶叶，放进了还在冒着热烟的紫砂壶。
盖上盖子，又淋了一遍开水，又是等到壶身干透了，陈东才打开盖子，注入了开水。有重复了上一步的步骤，淋水冲茶。不过这次陈东没有将茶水浪费掉了，而是倒在公道杯里。
这是洗茶的步骤，这杯第一冲的茶水，是不能喝的，任何茶都一样。生产茶叶的工序很多，很复杂，这期间会沾染很多的细菌不干净的东西，所以洗茶是必须的步骤。
再次注上开水之后，陈东这回是用公道杯里面的第一冲茶的茶水，淋到了紫砂壶壶身上，才用开水再淋了一次。又是等到壶身干透，才将茶水给倒了出来。
这一连贯的动作，整整耗费了接近十分钟，看得郑辉明是目瞪口呆的。闻到那飘溢在空气中的茶香味，郑辉明忍不住地就想要端起茶杯喝了，不过手被烫了回来，脸稍微红了起来，尴尬地看着陈东笑。
“小兄弟，你这最后一遍用茶水淋壶身，有什么讲究啊？”看到陈东已经将茶冲了出来，茶馆老板皱起了眉头，还是将心里的疑问问了出来。
陈东将紫砂壶拿了起来，用棉布在壶身上轻轻的擦着，看着茶馆老板，说道：“我们养壶，不就是想要壶身好看吗？这第一冲茶，是最浓的，但是不能喝，倒掉了可惜啊。将它淋在这壶身上，给茶壶上点色。”
茶馆老板也是懂茶之人，听了陈东的话，一下子恍然大悟，连连点头。
“有些人说普洱茶只能用80摄氏度的水冲泡，其实那是不对的。不开的水，无法将普洱茶因为发酵而密封在茶叶里的茶香和有益的有机成分给散发出来。”陈东将从小耳濡目染听来的，慢慢地讲述了一遍。
“哎呀，喝个茶都这么有讲究。可以喝了吧？”郑辉明笑了笑，看着陈东指着还在冒气的茶杯问道。
陈东耸了耸肩，说：“我们习惯了喝热茶，只是你老人家不知道喜不喜欢而已啦。”
说着陈东示意几人开始喝茶，自己也端起了还热腾腾的茶杯，放到嘴边抿了一口。
“不错不错，比我泡的时候，香醇很多，味浓，入口柔顺。不愧是潮海人啊。”茶馆老板喝了一口后，连连地赞叹。
郑辉明有些怕烫，一直都是小口抿着，皱着眉头看着茶馆老板，说：“我怎么喝不出来啊？”
“哈哈。。。”
几人都被郑辉明搞怪的模样给逗乐了。
“老板，你这壶养得不够精致，你看你这壶嘴下边，都流鼻涕了。这可不好清洗啊。”陈东拿着紫砂壶，不停地观察着，指着壶嘴下面一行白色的水印，对茶馆老板说道。
茶馆老板从陈东手上，接过紫砂壶，也是看到了那个白色的印迹，皱起了眉头，问道：“小兄弟，这个该怎么处理啊？其实我也不懂紫砂壶的，这还是朋友帮我买的。”
陈东用手在印迹上面擦了擦，摇了摇头，说道：“已经很久了，不容易擦去了。以后你泡茶的时候，冲完茶，就要用布擦干。现在这个印迹嘛。。。”
说到这里，陈东拿起桌上的湿布，用力的擦了擦，才继续说道：“用湿布擦擦，应该可以擦掉的。不过可能眼色会跟整个壶身不太一致，没事，以后慢慢重新养起来，还是可以的。”
陈东仔细地跟茶馆老板讲解着紫砂壶的养壶步骤，这些都是陈东跟外公外婆住的时候，看着学来的。小的时候不懂，也是觉得很繁琐，后来长大了，慢慢地看书多了，也就开始懂了这里面的每个步骤的重要性。
郑辉明喝了几杯茶之后，也是开始赞叹了起来，说道：“陈东小家伙，回头你也要教教我了。我以前喝茶，都是大杯喝的，还真没喝过这样的。真不错，很香。”
“两位，泡这么好的茶叶，用这个壶吧，或许会有不一样的口感呢。”茶馆老板小心的将紫砂壶放到茶桌上，满脸笑意地说道。
陈东拿起这个表面已经光滑发亮，不知道养了多少年的紫砂壶，心中不由得惊叹。
“老板，正宗的宜兴紫砂壶吧？养了多久了？成色很不错啊。”陈东翻看着紫砂壶，缓缓地对茶馆老板说道。
茶馆老板有些怔住了，他本来是对郑辉明这位老者说话的，没想到回话的竟然是对面的年轻人。不由得多看了一眼陈东，又看了看郑辉明。
却见郑辉明一脸疑惑地盯着陈东，还有他手里那个不起眼的紫砂壶，根本就不懂紫砂壶有什么不同之处。
“小兄弟，好眼光啊。这个紫砂壶啊，我可是养了快五年了。一直都是用普洱茶养着的，你闻闻看，空壶都已经有茶香味了。”茶馆老板算是明白了过来了，这三人里面，只有陈东是真的懂茶的。
陈东听了茶馆老板的话，点了点头，笑着说道：“你这样拿出来，不怕等下被我们给摔了呀？呵呵。。。”
“我想应该不可能吧。小兄弟能够知道大益茶，又对紫砂壶这么了解。相信也是一个爱茶爱壶之人，不担心。”茶馆老板这回可算是完全放开了，对于陈东，也开始另眼相看了。
郑辉明脸上的笑容更加的浓郁了起来，看着陈东说道：“好啊，那就赶紧的。我都有些迫不及待了。”
听了茶馆老板和郑辉明的话，陈东有些尴尬了，只见茶馆老板也挨着郑辉明坐了下来，陈东只好从桌上拿起紫砂壶，开始泡茶了。
取过茶馆老板一同拿过来的棉布，陈东轻轻地在紫砂壶上用棉布摩擦着，看得郑辉明很是疑惑不解。
看到郑辉明的表情，陈东笑着说：“郑老，想要喝紫砂壶泡的茶，可不是那么容易的哟。很费功夫的，再说，这个紫砂壶，老板可是养了好几年了，我可不敢怠慢半点程序呢。”
郑辉明听了陈东的话，转头看向茶馆老板，之间茶馆老板微笑颔首，却没有说话，示意郑辉明继续看。
大概摩擦了几分钟的时间，陈东稍微在紫砂壶里加了一茶杯的冷水，才开始慢慢地注入开水，直至壶里的水接近三分二的时候，陈东停了下来。
盖上盖子，陈东拿起紫砂壶，轻轻地摇晃了起来，大概半分钟左后，又将水给倒了出来。
再次注入满壶的开水，又在壶身上淋上了开水，等到壶身的水渍被紫砂壶吸干之后，陈东才再次将水倒出。
茶馆老板已经将普洱茶开封了，并用小撬刀撬出了一小片的茶饼。陈东接过茶馆老板递过来的茶叶，放进了还在冒着热烟的紫砂壶。
盖上盖子，又淋了一遍开水，又是等到壶身干透了，陈东才打开盖子，注入了开水。有重复了上一步的步骤，淋水冲茶。不过这次陈东没有将茶水浪费掉了，而是倒在公道杯里。
这是洗茶的步骤，这杯第一冲的茶水，是不能喝的，任何茶都一样。生产茶叶的工序很多，很复杂，这期间会沾染很多的细菌不干净的东西，所以洗茶是必须的步骤。
再次注上开水之后，陈东这回是用公道杯里面的第一冲茶的茶水，淋到了紫砂壶壶身上，才用开水再淋了一次。又是等到壶身干透，才将茶水给倒了出来。
这一连贯的动作，整整耗费了接近十分钟，看得郑辉明是目瞪口呆的。闻到那飘溢在空气中的茶香味，郑辉明忍不住地就想要端起茶杯喝了，不过手被烫了回来，脸稍微红了起来，尴尬地看着陈东笑。
“小兄弟，你这最后一遍用茶水淋壶身，有什么讲究啊？”看到陈东已经将茶冲了出来，茶馆老板皱起了眉头，还是将心里的疑问问了出来。
陈东将紫砂壶拿了起来，用棉布在壶身上轻轻的擦着，看着茶馆老板，说道：“我们养壶，不就是想要壶身好看吗？这第一冲茶，是最浓的，但是不能喝，倒掉了可惜啊。将它淋在这壶身上，给茶壶上点色。”
茶馆老板也是懂茶之人，听了陈东的话，一下子恍然大悟，连连点头。
“有些人说普洱茶只能用80摄氏度的水冲泡，其实那是不对的。不开的水，无法将普洱茶因为发酵而密封在茶叶里的茶香和有益的有机成分给散发出来。”陈东将从小耳濡目染听来的，慢慢地讲述了一遍。
“哎呀，喝个茶都这么有讲究。可以喝了吧？”郑辉明笑了笑，看着陈东指着还在冒气的茶杯问道。
陈东耸了耸肩，说：“我们习惯了喝热茶，只是你老人家不知道喜不喜欢而已啦。”
说着陈东示意几人开始喝茶，自己也端起了还热腾腾的茶杯，放到嘴边抿了一口。
“不错不错，比我泡的时候，香醇很多，味浓，入口柔顺。不愧是潮海人啊。”茶馆老板喝了一口后，连连地赞叹。
郑辉明有些怕烫，一直都是小口抿着，皱着眉头看着茶馆老板，说：“我怎么喝不出来啊？”
“哈哈。。。”
几人都被郑辉明搞怪的模样给逗乐了。
“老板，你这壶养得不够精致，你看你这壶嘴下边，都流鼻涕了。这可不好清洗啊。”陈东拿着紫砂壶，不停地观察着，指着壶嘴下面一行白色的水印，对茶馆老板说道。
茶馆老板从陈东手上，接过紫砂壶，也是看到了那个白色的印迹，皱起了眉头，问道：“小兄弟，这个该怎么处理啊？其实我也不懂紫砂壶的，这还是朋友帮我买的。”
陈东用手在印迹上面擦了擦，摇了摇头，说道：“已经很久了，不容易擦去了。以后你泡茶的时候，冲完茶，就要用布擦干。现在这个印迹嘛。。。”
说到这里，陈东拿起桌上的湿布，用力的擦了擦，才继续说道：“用湿布擦擦，应该可以擦掉的。不过可能眼色会跟整个壶身不太一致，没事，以后慢慢重新养起来，还是可以的。”
陈东仔细地跟茶馆老板讲解着紫砂壶的养壶步骤，这些都是陈东跟外公外婆住的时候，看着学来的。小的时候不懂，也是觉得很繁琐，后来长大了，慢慢地看书多了，也就开始懂了这里面的每个步骤的重要性。
郑辉明喝了几杯茶之后，也是开始赞叹了起来，说道：“陈东小家伙，回头你也要教教我了。我以前喝茶，都是大杯喝的，还真没喝过这样的。真不错，很香。”