第38章 初见大领导
“领导们要先看电影，大概要两个半小时，你先准备好食材，配合时间将菜做好。还有，我一会还会过来，你有什么需要的东西可以和我说，能准备的我和你准备。”
陈秘书先是将王宝山带到客厅吩咐好了各项事宜，然后这才将何雨柱带到厨房，吩咐道。
“好的，我这就动手，不会耽搁领导吃饭。”何雨柱说道。
陈秘书走后，何雨柱先是洗了一下手后，然后再检查了一下食堂中的食材，果然，各种食材的佐料都很齐全，作为一个厨师，
何雨柱很明显看出大领导是一个对吃饭十分讲究的人，只是佐料缺了一个芝麻酱，此外，还有就是做东坡肘子的猪肘子品质不是特别的好，有一股味道。
然后，何雨柱就开始备菜，将一些可以提前处理的食材处理一下，蔬菜切丝，各种肉也切好分类。
这时候，一个中年妇女走了进来，何雨柱一看，就知道是大领导的妻子。
领导夫人看到何雨柱在那里认真的处理食材，感到十分的满意，觉得这个厨子做事还是十分的认真的，这一次，还是由此杨厂长过来，和大领导闲聊的时候说起，
杨厂长说他们厂里面的厨子，做川菜非常的好，比饭店里面做的还要好吃，夸得可是天花乱坠，旁边的王局长同样也赞口不绝，这才让他过来的，就是想试试成色。
现在看来，不说其他，这个厨师对做菜还是十分认真的。
领导夫人看了一会何雨柱切菜，出声问道，
“何师傅，我记得杨厂长好像说你姓何是吧，你看这厨房还缺点什么东西吗，如果有，你说一下，我让人帮你准备。”
“是领导夫人啊。”何雨柱刚才就看到领导夫人在旁边观察，不过他也没有在意，只是切自己的菜，直到领导夫人发话，他这才笑着说道，
“刚才我已经查看了下，厨房里面的东西还是比较齐的，能够看出夫人家对吃十分讲究，该有的基本都有，只是差一瓶芝麻酱，还有这肘子不是特别的新鲜，虽然那也能做，但是到时候做出来东坡肘子味道怕是不是太好，差点意思。
本来我准备和陈秘书说的，您来了，我就先和你说下，看电影要两个半小时，现在离吃饭时间还早，能换最好换个新鲜的。”
听到何雨柱的话，领导夫人走到猪肘子旁边闻了闻，发现的确不是特别的新鲜，对何雨柱又有了进一步肯定，回过头笑着说道，
“多亏何师傅发现了，我这就让陈秘书去换个肘子。不过你要芝麻酱干什么啊，我家厨师以前都用不到。”
“虽然都是做川菜，但是每个厨师还是有些区别的，各自都有自己的小技巧，所以才会有个厨艺上下之分，就像这边的肉，就是正宗的二刀肉，最适合做回锅肉，切的时候也要皮连着肉，这样做出来的才最好吃，这个不少做川菜的厨师都不知道。”
何雨柱指着一团切下来放在肉说道，然后又道，
“至于芝麻酱，我就有道菜要用上，您家的厨师从来不用也很正常。”
看着何雨柱说着，领导夫人虽然不懂，但是依然感受到了何雨柱的专业性。
“这倒是，小何师傅年纪看着不大，但是感觉比我家的厨师看起来可专业多了，难怪杨厂长那么夸你，芝麻酱是吧，我知道了，我这就让人去准备。”
“厨师讲究个名声，吃饭的吃着舒坦，我这菜做着也就开心。”何雨柱笑着说道。
“听你这么一说，我比以前可要更加的期待今天的晚餐了。”
听到何雨柱的话，领导夫人笑着点了点头，这才离开了厨房。
今天来的不是许大茂，自然也不会有人在背后说何雨柱的坏话，电影也是正常的进行，何雨柱算了算时间差不多，这才开始做菜。
等电影上完，桌子上已经摆好了一道道的美味佳肴。
回锅肉、东坡肘子、辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐、水煮白菜。
“看起来还不错啊。”大领导看着桌子上的菜，评价道。
“小何师傅做的菜，还是有两下子的，要不然也不会向大领导您推荐。”听到大领导话，杨厂长立马说道。
“是啊，小何师傅做的可好了，我都吃过许多次了，一定能让大领导您满意。”一旁，王局长也说道。
听到他们说的，领导夫人也出声说道，
“看起来的确不错，今天我到厨房看了看，和小何师傅聊了两句，感觉比家里的厨师要强。”
“还没吃你就看出比家里的强啊。”大领导笑着说道。
“你不是总说要学会看人嘛，这菜不也是人做的，和今天和小何师傅聊聊天，虽然听不懂，但是他说的话可专业了，就凭这点，肯定比咱家的师傅强，
还有这回锅肉，他也说要用到哪块肉最好，该怎么切，猪肘子也是立马发现了不新鲜，我看我家以前的师傅就从来不说这些，随便拿块都就做。”领导夫人说道。
“我还是第一次看你这么夸人呢，不过菜也是人做的这句话你说的没错，
而且这回锅肉色泽红亮，看着也的确不错，那我就先尝尝这回锅肉。”
说完，大领导用筷子夹起一块回锅肉放在嘴里，顿时，一股浓郁的酱汁味便充斥在口腔中，细细咀嚼，又感到肥而不腻，唇齿留香的，
咽下去后，大领导没有点评，而是又夹了一块放入口中，接着又夹了第三块。
“当家的，你倒是说句话啊。”领导夫人看不下去了，出声说道，接着也夹了一片回锅肉，放在嘴里，顿时，也是被味道惊艳住了，不由瞪大了眼睛。
“这比正宗的川菜馆做的都要好吃。”
“我真是第一次吃这么好吃地道的回锅肉，陈秘书，你去把厨师给我叫过来。”大领导这才放下筷子，对着陈秘书吩咐道。
接着，他又开始夹起东坡肘子上的肉，品尝起来。
陈秘书先是将王宝山带到客厅吩咐好了各项事宜，然后这才将何雨柱带到厨房，吩咐道。
“好的，我这就动手，不会耽搁领导吃饭。”何雨柱说道。
陈秘书走后，何雨柱先是洗了一下手后，然后再检查了一下食堂中的食材，果然，各种食材的佐料都很齐全，作为一个厨师，
何雨柱很明显看出大领导是一个对吃饭十分讲究的人，只是佐料缺了一个芝麻酱，此外，还有就是做东坡肘子的猪肘子品质不是特别的好，有一股味道。
然后，何雨柱就开始备菜，将一些可以提前处理的食材处理一下，蔬菜切丝，各种肉也切好分类。
这时候，一个中年妇女走了进来，何雨柱一看，就知道是大领导的妻子。
领导夫人看到何雨柱在那里认真的处理食材，感到十分的满意，觉得这个厨子做事还是十分的认真的，这一次，还是由此杨厂长过来，和大领导闲聊的时候说起，
杨厂长说他们厂里面的厨子，做川菜非常的好，比饭店里面做的还要好吃，夸得可是天花乱坠，旁边的王局长同样也赞口不绝，这才让他过来的，就是想试试成色。
现在看来，不说其他，这个厨师对做菜还是十分认真的。
领导夫人看了一会何雨柱切菜，出声问道，
“何师傅，我记得杨厂长好像说你姓何是吧，你看这厨房还缺点什么东西吗，如果有，你说一下，我让人帮你准备。”
“是领导夫人啊。”何雨柱刚才就看到领导夫人在旁边观察，不过他也没有在意，只是切自己的菜，直到领导夫人发话，他这才笑着说道，
“刚才我已经查看了下，厨房里面的东西还是比较齐的，能够看出夫人家对吃十分讲究，该有的基本都有，只是差一瓶芝麻酱，还有这肘子不是特别的新鲜，虽然那也能做，但是到时候做出来东坡肘子味道怕是不是太好，差点意思。
本来我准备和陈秘书说的，您来了，我就先和你说下，看电影要两个半小时，现在离吃饭时间还早，能换最好换个新鲜的。”
听到何雨柱的话，领导夫人走到猪肘子旁边闻了闻，发现的确不是特别的新鲜，对何雨柱又有了进一步肯定，回过头笑着说道，
“多亏何师傅发现了，我这就让陈秘书去换个肘子。不过你要芝麻酱干什么啊，我家厨师以前都用不到。”
“虽然都是做川菜，但是每个厨师还是有些区别的，各自都有自己的小技巧，所以才会有个厨艺上下之分，就像这边的肉，就是正宗的二刀肉，最适合做回锅肉，切的时候也要皮连着肉，这样做出来的才最好吃，这个不少做川菜的厨师都不知道。”
何雨柱指着一团切下来放在肉说道，然后又道，
“至于芝麻酱，我就有道菜要用上，您家的厨师从来不用也很正常。”
看着何雨柱说着，领导夫人虽然不懂，但是依然感受到了何雨柱的专业性。
“这倒是，小何师傅年纪看着不大，但是感觉比我家的厨师看起来可专业多了，难怪杨厂长那么夸你，芝麻酱是吧，我知道了，我这就让人去准备。”
“厨师讲究个名声，吃饭的吃着舒坦，我这菜做着也就开心。”何雨柱笑着说道。
“听你这么一说，我比以前可要更加的期待今天的晚餐了。”
听到何雨柱的话，领导夫人笑着点了点头，这才离开了厨房。
今天来的不是许大茂，自然也不会有人在背后说何雨柱的坏话，电影也是正常的进行，何雨柱算了算时间差不多，这才开始做菜。
等电影上完，桌子上已经摆好了一道道的美味佳肴。
回锅肉、东坡肘子、辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐、水煮白菜。
“看起来还不错啊。”大领导看着桌子上的菜，评价道。
“小何师傅做的菜，还是有两下子的，要不然也不会向大领导您推荐。”听到大领导话，杨厂长立马说道。
“是啊，小何师傅做的可好了，我都吃过许多次了，一定能让大领导您满意。”一旁，王局长也说道。
听到他们说的，领导夫人也出声说道，
“看起来的确不错，今天我到厨房看了看，和小何师傅聊了两句，感觉比家里的厨师要强。”
“还没吃你就看出比家里的强啊。”大领导笑着说道。
“你不是总说要学会看人嘛，这菜不也是人做的，和今天和小何师傅聊聊天，虽然听不懂，但是他说的话可专业了，就凭这点，肯定比咱家的师傅强，
还有这回锅肉，他也说要用到哪块肉最好，该怎么切，猪肘子也是立马发现了不新鲜，我看我家以前的师傅就从来不说这些，随便拿块都就做。”领导夫人说道。
“我还是第一次看你这么夸人呢，不过菜也是人做的这句话你说的没错，
而且这回锅肉色泽红亮，看着也的确不错，那我就先尝尝这回锅肉。”
说完，大领导用筷子夹起一块回锅肉放在嘴里，顿时，一股浓郁的酱汁味便充斥在口腔中，细细咀嚼，又感到肥而不腻，唇齿留香的，
咽下去后，大领导没有点评，而是又夹了一块放入口中，接着又夹了第三块。
“当家的，你倒是说句话啊。”领导夫人看不下去了，出声说道，接着也夹了一片回锅肉，放在嘴里，顿时，也是被味道惊艳住了，不由瞪大了眼睛。
“这比正宗的川菜馆做的都要好吃。”
“我真是第一次吃这么好吃地道的回锅肉，陈秘书，你去把厨师给我叫过来。”大领导这才放下筷子，对着陈秘书吩咐道。
接着，他又开始夹起东坡肘子上的肉，品尝起来。