第十三章鲫鱼汤
回到院子里,沈皎皎和豆豆两个人一起把衣裳晾着了,这才挨着坐到了一起。
“阿娘,我们晚上吃鱼吗?”
豆豆仰头看着她,一脸的茫然。
他也吃过鱼的,不过那是在过节的时候。
阿爹做的饭很好吃,那条鱼比自己的脸还大,他一个人就吃了一半!
可今天自己抓回来的鱼都小的很,能弄来吃吗?
“阿娘去厨房里找找,要是有油的话,今天晚上我们就喝鱼汤。”
沈皎皎摸了摸小豆丁的头顶,洗干净后的头发摸起来柔软顺滑,舒服的手感让她微微眯起了眼睛。
“家里有油哒!阿爹之前买了肥肉肉回来,家里有一罐油。”
豆豆听说她想找油,立马出声附和道。
阿爹本来是想把那罐油给刘婆婆送去的。
但是这次家里有阿娘,阿爹就没送去。
“有猪油吗?”
沈皎皎一愣,随后便是心中狂喜。
有油自然是好的,更不要说是最补人的荤油了。
“有的。”小家伙点点头,随即看着厨房的方向伸手一指。
“阿爹就是把油放在柜子里的。”
顺着他手指的方向看去,沈皎皎只看见了已经被砸得看不出形状的一堆破木板。
要是她没记错的话,自己昨天是想把那几块木板给掰下来当柴烧的来着……
柜子都已经成了这个样子,那猪油呢?
会不会已经砸碎了罐子,然后淌干净了?
越想越心疼,沈皎皎也没心思继续休息了,连忙从地上站起了身,朝着那个“柜子”过去。
木板被挤压的变了形状,这会儿歪七扭八的被卡着,任由沈皎皎怎么使劲,也拽不开分毫。
“阿娘,你小心一些~”
豆豆在一旁看着有些着急,只嗫嚅着小声说道。
“豆豆,你帮阿娘把那把柴刀拿过来。”
沈皎皎又用了根木棍卡在木板的衔接处想要撬开,可不论她怎么用劲,都只是在做无用功。
这个看起来十分简陋的柜子竟然这么牢固,这是她没想到的。
“阿娘,给你。”
小家伙听话的去拿了柴刀过来,又伸着手递给了沈皎皎,这才又退了出去。
阿娘说过,小娃娃要远离危险的地方。
“豆豆,家里的这个柜子,是哪里买的呀?这么坚固——”
后面半句话是沈皎皎咬着后槽牙说的。
她现在整个人都被激起了斗志,今天不把这个破柜子给拆了,她就不叫沈皎皎!
“是阿爹做哒!阿爹说了,家里的东西要用好木头做,这样的话以后就能用好久好久~”
说到自家阿爹,豆豆的脸上满是骄傲之色。
他阿爹可厉害了!
不仅会做饭,还会做桌椅板凳!
“好——”
沈皎皎一边说着话,一边使出了吃奶的劲举着柴刀往柜门上砍。
她也是想不明白了,一个厨房用的柜子,做什么要打的这么牢固!
在她把柜门砍得面目前非后,被挤压到变形的柜子终于认输了。
看着里头撒了一半的猪油,沈皎皎满眼的心疼。
索性装猪油的罐子还是好的,估摸着也是地震的时候被卡在了柜子里头,这才没有被砸碎。
将猪油罐子抱出来之后,沈皎皎也没放过那些撒掉的猪油。
如今天气热,罐子里的猪油面上一层已经微微融化,撒出来的有一些糊在了柜子的木板上面。
虽然有的已经化开没办法再次回收,但是也还有一部分是微微发白的半液态。
沈皎皎一点没有浪费,用菜刀将它们一一刮下来后便直接抹在了一块干净的白布上面。
刮下来的猪油上面肯定有木头渣子,要用的时候就直接把锅烧热了,然后把用白布裹着的猪油放进去。
热气会把猪油融化,而那些木头渣子自然是留在了白布的另一面。
虽然还是会有猪油被白布吸收,但是哪怕是能多融化出一点点的猪油,那也是好的。
“豆豆,咱们晚上喝鱼汤,好不好?”
“鱼汤好喝吗?”
豆豆微微歪着头,有些好奇的问道。
他没喝过鱼汤,但是以前阿爹会买了鸡回来送到刘婆婆的家里。
刘婆婆家就会炖鸡汤喝,虽然他很少能吃到鸡肉,但是鸡汤的味道很香,要是刘婆婆不给他吃菜,他就用鸡汤泡着剩饭吃。
有时候还能吃到一点肉丝。
是香香的味道。
“好喝的,豆豆相信阿娘。”
沈皎皎笑着点头道。
她最擅长的菜除了番茄炒蛋就是酱油面。
除此之外的,就是鲫鱼汤。
因为当初妈妈生了弟弟之后她学着照顾了两个月。
妈妈最爱喝的就是她炖的鲫鱼汤。
那时候的她满心满眼的想要讨好妈妈和继父,所以一直在努力的想要做的更好一些。
虽然再没有机会相见,但是至少她还可以给其他值得自己爱的人炖汤喝。
“好耶!”
豆豆欢呼出声,整个人都快跳起来了。
有阿娘就是好。
阿娘会做饭给豆豆吃,还会给豆豆炖鱼汤喝!
难怪村里的其他哥哥姐姐每次看见他都说他可怜。
原来有阿娘的娃娃是这样的呀。
那两条小鱼虽然有些小的可怜,可沈皎皎也没放过它们。
这鱼最多也就能长到大拇指这么大,本生就是不会长大的鱼,倒不如直接炖了汤喝了补补身子。
看着她熟练的给鱼开膛破肚,豆豆还是被吓到了。
“阿娘,鱼鱼还在动。”
小家伙结结巴巴说着话,这会儿也不敢再继续粘着沈皎皎了。
那条鱼的肚子都被阿娘破开了!
它怎么还会动!
“这是正常的,豆豆不要怕。”
沈皎皎一边说着话,一边把扯出来的鱼内脏用碗给装了起来。
如果是条大鱼的话只需要把苦胆给摘了,其他的内脏都是可以吃的,可这三条鱼实在太小,刨出来的内脏也只有一点,干脆留起来用来打窝。
河里可不仅仅有鱼,螺和虾也是有的。
她记得自己的同事说过,他们那里喜欢钓龙虾。
只需要用猪肝丢进笼子里,一晚上就能捉到不少。
虽然她不知道这边的河里到底有没有小龙虾,但是螃蟹肯定是有的。
要是能再抓到些什么小鱼小虾的,当然是最好不过。
不过目前最重要的是先把晚饭做了。
将鱼身上的鳞片刮干净,又把鱼鳃处理好,沈皎皎这才冲了冲手上的粘液,准备去烧火做饭。
正好就用那块布上面的猪油来煎鱼了。
家家户户都飘起了炊烟,沈皎皎这边也开始点起了火。
不过今天负责烧火的是豆豆,沈皎皎则是仔细的用白布在逐渐发热的锅中涂抹着,恨不得把白布抓起来拧干里头的猪油,不放过一滴。
这可是猪油,是她们现在最重要的脂肪来源!
“滋啦——”
鲫鱼下锅,水渍遇到滚烫的热油便立即炸开,一阵白烟升起,呛得沈皎皎没忍住咳嗽起来。