第一百九十二章 真是个让人琢磨不透的人
“你们确定江大厨在山顶上？”
山脚下，林芳遥望着青城山，问道。
她们三个人这周来城都游玩，恰好听说江风在青城山卖早餐，就把这里当做旅游第一站。
纪明明、肖玉、林芳是科技大学的学生，此前吃过江风的美食后，俨然化身江风的粉丝。
“视频都有，不少人发了。”
纪明明确认道。
“那就走，登山了！”
她们三人顺着山路往上走。
这边的山景很不错，有很多道教的亭台楼阁，不管是进去逛一圈，还是烧一炷香，都是一种不错的休闲方式。
她们的旅游路线，就是白天爬青城山看日出，去后山山顶吃个早餐，然后晚上在都江堰住一晚。
第二天去熊猫基地看看，然后回家。
路线很不错。
除了去山顶吃早餐这一条有些离谱。
但知道江风在山顶，一切都合理起来。
今天是江风在山顶摆摊的第三天，今天不做豆花，而是直接做豆腐脑。
豆腐脑和豆花有些区别。
江风正忙碌着，就见一个皮肤很白的大叔走过来，操着一口南方口音，说道：
“小伙子，来一碗豆腐脑。”
“我看你这个豆腐脑是放葱花辣椒，不要给我放这些。”
“就放些白糖就好啦！”
听到他这么说，江风回应道：
“甜口是吧，没问题，还有椰奶和芝麻糊，要不要加点。”
江风调配的调料，甜口咸口都有。
各地吃法不同。
就算是咸口，也分调料口味和卤料口味两种。
江风准备的是调料口味。
客人看到江风还有这样的准备，略有些惊讶：
“加一些椰奶好啦。”
“行，稍等。”
江风客气回道。
大哥后面还有几个客人，看到他这么吃豆腐脑，眼睛都瞪大了。
握草？
豆腐脑加白糖、加椰奶？
那是豆腐脑？
那玩意能吃？
这玩意不是加辣椒油、加香油、加葱花、加香菜的吗？
异端！
豆腐脑甜咸之争网上素来有争端。
但现实很多大叔大妈并不了解，还以为所有人的吃法都一样。
现在忽然看到，还是觉得有些震惊的。
对江风而言，他也是偏北方口味，更喜欢辣椒葱花香油豆腐脑。
但作为一名立志精通八大菜系的厨师，那就各种口味都得会做，而且都要学会品尝。
卖早点之前，江风和孙壮飞忙碌着。
孙壮飞看到江风在调配和品尝甜豆腐脑，就问道：
“老板，能好吃吗？”
“我之前试着吃过甜豆腐脑，吃一口就干呕。”
“还有咸粽子也是，我从小吃甜粽子，吃一口咸粽子就干呕。”
听到孙壮飞的话，江风一边吃甜豆腐脑，一边回应道：
“干呕是身体自我保护的本能，因为和大脑接收的信息冲突，身体以为食物有毒，就干呕了。”
“我可以教你一个破解的办法。”
孙壮飞来了兴致，“什么办法？”
“就是自我欺骗，骗自己的大脑。”
“比如这一碗甜豆腐脑，你不要告诉自己这是甜豆腐脑，你把它当做烧仙草，或者当做甜品。”
“这样吃起来就很顺畅。”
“还有肉粽，你不要把肉粽当成粽子，你就当它是‘粽叶包着的凉了的肉拌饭"，就能吃下去了。”
江风把秘诀告诉了他。
“啊？这也行！”
孙壮飞对江风佩服不已。
还得是老板，真有办法。
江风两种豆腐脑都准备了，不管客人需要什么，都能做。
小摊前，又来了一位客人。
“老板，有没有胡辣汤豆腐脑？”
客人询问道。
“这个没有，豆腐脑只有辣口和甜口的。”
江风回应道。
果然食客的口味还是比较独特。
何南地区有人喜欢吃胡辣汤豆腐脑，但在城都地界，还是不怎么看得到。
江风的小摊生意很好。
他做的豆腐脑特别嫩，而且不容易碎，用筷子能轻松的夹起来。
山脚下，林芳遥望着青城山，问道。
她们三个人这周来城都游玩，恰好听说江风在青城山卖早餐，就把这里当做旅游第一站。
纪明明、肖玉、林芳是科技大学的学生，此前吃过江风的美食后，俨然化身江风的粉丝。
“视频都有，不少人发了。”
纪明明确认道。
“那就走，登山了！”
她们三人顺着山路往上走。
这边的山景很不错，有很多道教的亭台楼阁，不管是进去逛一圈，还是烧一炷香，都是一种不错的休闲方式。
她们的旅游路线，就是白天爬青城山看日出，去后山山顶吃个早餐，然后晚上在都江堰住一晚。
第二天去熊猫基地看看，然后回家。
路线很不错。
除了去山顶吃早餐这一条有些离谱。
但知道江风在山顶，一切都合理起来。
今天是江风在山顶摆摊的第三天，今天不做豆花，而是直接做豆腐脑。
豆腐脑和豆花有些区别。
江风正忙碌着，就见一个皮肤很白的大叔走过来，操着一口南方口音，说道：
“小伙子，来一碗豆腐脑。”
“我看你这个豆腐脑是放葱花辣椒，不要给我放这些。”
“就放些白糖就好啦！”
听到他这么说，江风回应道：
“甜口是吧，没问题，还有椰奶和芝麻糊，要不要加点。”
江风调配的调料，甜口咸口都有。
各地吃法不同。
就算是咸口，也分调料口味和卤料口味两种。
江风准备的是调料口味。
客人看到江风还有这样的准备，略有些惊讶：
“加一些椰奶好啦。”
“行，稍等。”
江风客气回道。
大哥后面还有几个客人，看到他这么吃豆腐脑，眼睛都瞪大了。
握草？
豆腐脑加白糖、加椰奶？
那是豆腐脑？
那玩意能吃？
这玩意不是加辣椒油、加香油、加葱花、加香菜的吗？
异端！
豆腐脑甜咸之争网上素来有争端。
但现实很多大叔大妈并不了解，还以为所有人的吃法都一样。
现在忽然看到，还是觉得有些震惊的。
对江风而言，他也是偏北方口味，更喜欢辣椒葱花香油豆腐脑。
但作为一名立志精通八大菜系的厨师，那就各种口味都得会做，而且都要学会品尝。
卖早点之前，江风和孙壮飞忙碌着。
孙壮飞看到江风在调配和品尝甜豆腐脑，就问道：
“老板，能好吃吗？”
“我之前试着吃过甜豆腐脑，吃一口就干呕。”
“还有咸粽子也是，我从小吃甜粽子，吃一口咸粽子就干呕。”
听到孙壮飞的话，江风一边吃甜豆腐脑，一边回应道：
“干呕是身体自我保护的本能，因为和大脑接收的信息冲突，身体以为食物有毒，就干呕了。”
“我可以教你一个破解的办法。”
孙壮飞来了兴致，“什么办法？”
“就是自我欺骗，骗自己的大脑。”
“比如这一碗甜豆腐脑，你不要告诉自己这是甜豆腐脑，你把它当做烧仙草，或者当做甜品。”
“这样吃起来就很顺畅。”
“还有肉粽，你不要把肉粽当成粽子，你就当它是‘粽叶包着的凉了的肉拌饭"，就能吃下去了。”
江风把秘诀告诉了他。
“啊？这也行！”
孙壮飞对江风佩服不已。
还得是老板，真有办法。
江风两种豆腐脑都准备了，不管客人需要什么，都能做。
小摊前，又来了一位客人。
“老板，有没有胡辣汤豆腐脑？”
客人询问道。
“这个没有，豆腐脑只有辣口和甜口的。”
江风回应道。
果然食客的口味还是比较独特。
何南地区有人喜欢吃胡辣汤豆腐脑，但在城都地界，还是不怎么看得到。
江风的小摊生意很好。
他做的豆腐脑特别嫩，而且不容易碎，用筷子能轻松的夹起来。