第一百八十六章 海选就做开水白菜？！
牛排摆摊终于结束，江风成功获得系统的奖励。
然后，就是和川之味酒楼谈判。
交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了100万。
这个价格比周围的楼价要低，很实惠。
江风也果断拿下。
然后，他就开始忙碌装修改造的事情。
装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。
这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”
之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。
江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。
这确实有些离谱。
不过和他也没关系。
江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。
而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。
接着就是厨子的事情。
厨师的事情很难办。
顶级川菜大厨没那么容易找到。
江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。
那就需要大厨坐镇。
而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。
很难。
不过酒楼装修好至少需要一个多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。
江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。
胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。
杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。
跟着胡有为走了的有好几个。
至此，川之味酒楼一蹶不振。
胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。
虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。
现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。
但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。
后厨分成两派，相互之间不太对付。
但各司其职，工作都正常完成。
这天晚上，胡有为下了班，准备开车回家。
他叹了口气。
虽说这处酒楼给的待遇很不错，环境也好，但毕竟是新环境，对他来说没那么快适应。
还是有些难受的。
就在这时，江风适时的出现。
“胡师傅，你好。”
江风笑着上前打招呼。
听到江风的话，胡有为微微一愣。
他朝着江风看去，一眼就认出了江风的身份。
江风在厨师领域还是很火的，基本上都知道他。
鲁菜大厨，厨艺很高，而且是一家招牌鲁菜馆的老板，自己则是喜欢摆摊卖各种小吃。
他那家鲁菜馆，请来的鲁菜大厨都很厉害，据说是他亲自挑选、调教过的，大厨们的手艺非常好。
这两天，胡有为的徒弟告诉他，川之味酒楼被卖出去了，换了个新老板。
他徒弟还打听到，买下川之味酒楼的，就是江风。
所以，胡有为知道江风的身份，甚至他猜出了江风的目的。
大家都不傻，一个新开业的酒楼老板专门找自己，他肯定知道江风想干啥。
江风开门见山的说道：
“胡师傅，自我介绍一下，我叫江风，最近刚刚收购川之味酒楼，想要打造属于我自己的川菜馆，叫做江月台川菜馆。”
“我想聘请你去江月台川菜馆当主厨，而且是行政主厨。”
“薪资待遇和你之前一样。”
“我是诚心的，希望你考虑一下。”
听到江风这么说，胡有为也看出江风是诚心邀请他。
但经过最近的折腾，胡有为有些累了。
“江老板，我明白你的好意，但我现在刚应聘到一家新酒楼，还没干一个月，转头就走，有些不讲情面。”
然后，就是和川之味酒楼谈判。
交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在赔钱，短期内没那么容易出手，对方又降了100万。
这个价格比周围的楼价要低，很实惠。
江风也果断拿下。
然后，他就开始忙碌装修改造的事情。
装修风格要对齐江月台鲁菜馆，但是细节不一样，雕塑摆件也不一样，要有当地文化特色。
这座酒楼，就叫做“江月台川菜馆”
之前的厨师肯定是都不能要了，管理人员也得换一批。
江风买了酒楼之后才了解到，这酒楼的管理层，几乎都是杨娟娟的亲戚。
这确实有些离谱。
不过和他也没关系。
江风联系装修公司，出了设计方案，然后又从鲁东叫了一个自己人来盯着工程。
而且提前联系柳梅，等开业前的一段时间，就让柳梅处理员工的事情，这边处理好了再回去。
接着就是厨子的事情。
厨师的事情很难办。
顶级川菜大厨没那么容易找到。
江风想打造的不是普通的川菜馆，而是叫得上名号的川菜馆。
那就需要大厨坐镇。
而且需要的不仅是一个大厨，至少要三个厉害的大厨才行。
很难。
不过酒楼装修好至少需要一个多月的时间，这段时间江风可以物色大厨的人选。
江风第一个想请回来的，就是以前川之味酒楼的坐镇大厨，胡有为。
胡有为此前在川之味工资非常高，少了有六七万，多了能达到八九万。
杨娟娟实在看不下去，就想办法把胡有为开除了。
跟着胡有为走了的有好几个。
至此，川之味酒楼一蹶不振。
胡有为也是数得上号的川菜大厨，师承省里川菜协会副会长，在川菜领域有一定地位。
虽说现在餐饮行业百花齐放，很多人压根就不在乎川菜传承，但还是有一部分人在乎。
现在胡有为来到另一家川菜酒楼打工。
但这个酒楼毕竟是别人的地盘，他菜虽做得好，但也没那么自在。
后厨分成两派，相互之间不太对付。
但各司其职，工作都正常完成。
这天晚上，胡有为下了班，准备开车回家。
他叹了口气。
虽说这处酒楼给的待遇很不错，环境也好，但毕竟是新环境，对他来说没那么快适应。
还是有些难受的。
就在这时，江风适时的出现。
“胡师傅，你好。”
江风笑着上前打招呼。
听到江风的话，胡有为微微一愣。
他朝着江风看去，一眼就认出了江风的身份。
江风在厨师领域还是很火的，基本上都知道他。
鲁菜大厨，厨艺很高，而且是一家招牌鲁菜馆的老板，自己则是喜欢摆摊卖各种小吃。
他那家鲁菜馆，请来的鲁菜大厨都很厉害，据说是他亲自挑选、调教过的，大厨们的手艺非常好。
这两天，胡有为的徒弟告诉他，川之味酒楼被卖出去了，换了个新老板。
他徒弟还打听到，买下川之味酒楼的，就是江风。
所以，胡有为知道江风的身份，甚至他猜出了江风的目的。
大家都不傻，一个新开业的酒楼老板专门找自己，他肯定知道江风想干啥。
江风开门见山的说道：
“胡师傅，自我介绍一下，我叫江风，最近刚刚收购川之味酒楼，想要打造属于我自己的川菜馆，叫做江月台川菜馆。”
“我想聘请你去江月台川菜馆当主厨，而且是行政主厨。”
“薪资待遇和你之前一样。”
“我是诚心的，希望你考虑一下。”
听到江风这么说，胡有为也看出江风是诚心邀请他。
但经过最近的折腾，胡有为有些累了。
“江老板，我明白你的好意，但我现在刚应聘到一家新酒楼，还没干一个月，转头就走，有些不讲情面。”